【日本料理彩（いろどり】無料で食べれるホテルの朝食を紹介　落ち着いて食べる和食の定食【ルネッサンス沖縄］

沖縄リゾートホテル、ルネッサンスリゾートオキナワにはたくさんのレストランがあります。

今回紹介するレストランはホテルでも和食がいただける日本料理彩（いろどり）の朝食を紹介していきます。

ホテルの朝食といえば食べきれないビュフェをイメージしますが、そんな毎日ビュッフェを食べるのは疲れる、朝はゆっくりと落ち着いて食べたいといった人におすすめのレストランとなっています。

2023年と2024年再訪

彩基本情報

レストランは２階

彩はホテルの2階にあります。

豪華そうな佇まいですが、ホテルの朝食は無料で食べられます。

朝食営業時間

彩の朝食営業時間は7:00〜9:30と他のレストランよりも30分ほど遅く開店します。

朝食の定休日はなく毎日食べることができます。

お店の雰囲気

入店時、人数と部屋番号を伝えるとお席まで案内してくれます。

店内は和風の高級感があるお店です。

テーブル席とお座敷席がありますので小さなお子様連れも安心して利用できます。

彩の朝食メニュー

2022年に利用した時の朝食メニューです。

彩は他のビュフェレストランと違って定食をいただけます。

食べ放題ではないですが自分で取り行かなくてもいいので落ち着いて食べることができます。

お料理のおかわりはできませんがもし量がたりない場合、ホテルのサービスとして朝食のはしごができます。

追加料金不要で2軒目のレストランを利用することができるのもうれしいポイント。

それでは彩でいただける朝食メニューをさらに詳しく紹介していきます。

キッズプレート

まずこちらが幼児や小学低学年向けのメニュー、キッズプレートです。

キッズプレートには、オレンジジュース、だしまき卵、鮭の塩焼き、ウインナー、ミートボール、スマイルポテト、ブロッコリー、ひやしソーメン、チェリー、みそ汁、ご飯、のり、デザートとあります。

小学生でももっと食べたい人は大人と同じ定食をいただくことができます。

さらに小さいお子様の場合は、ご飯や味噌汁だけでもいただくことができます。

和朝食

彩の基本となる朝食メニュー和朝食です。

食事内容は、
日替わりドリンク
小鉢はクーブイリチー、切り干し大根、ごぼうきんぴら、ヒジキの旨煮、たらこ又はオクラのお浸し
卵料理は、出汁巻き玉子又は厚焼き玉子
焼物は、鮭の塩焼きか鯵の干物
煮物は、里芋、島人参、茄子、三枚肉又は鶏団子
サラダは、島豆腐のサラダ又は海ブドウのサラダ
味噌汁は、あご汁又はなめこ汁
御飯はご飯かお粥
香の物は、３種
甘味は、季節の果物か沖縄ぜんざいと種類は多めです。

琉球朝食（琉九膳）

琉球朝食は1日30食限定のメニュー。人気メニューなので無くなる可能性もあります。

どうしても食べたい人は開店時に来店することをおすすめします。

食事内容は、
ドリンク、ゴーやジュース
沖縄モズク酢、島ダコ、クコの実
ニガナと貝の島豆腐白和え
モーイとトゥーナーの人参シリシリ
紅芋サラダ、オリーブオイル
ラフテーとハンダマの茶わん蒸し、銀餡かけ
シブイ麦煮込み、クーブ旨煮、チキアギー揚げ煮
ナーベラー胡麻浸し、ターンム含め煮
古代米、赤米、アンダンスー、冬瓜、パパイヤ、ゴーヤ
ゆし豆腐
あまがし

特別メニュー

こちらは特別なメニュー、クラブサビープレミアム所持者だけがいただける朝食メニューとなっています。

誰でも食べられない特別メニュー、私たちはプレミアムなためいただきます。

日本料理彩でいただいたお料理

それでは日本料理彩でいただいた豪華な朝食たちを紹介します。

たくさんのおかずがあるので1つずつ詳しく紹介していきます。

食前ジュース

まずは食前酒ならぬ食前ジュースをいただきます。

ジュースはゴーヤが入ったとっても苦いジュース！

二日酔いやまだ寝ぼけた頭が吹き飛ぶ一杯

キッズプレート

まずはお子様向けのキッズプレートから。子ども向けとあって料理は少なめ、幼児から食が細い小学低学年向けといった感じです。

和朝食

彩で定番の朝食、和朝食。大きな焼き鮭がメインの沖縄の素材を使った小鉢もとってもおいしい。

このご飯がま〜ためちゃうまい。

沖縄の米ってこんなにも甘味と旨みがあるんだ〜と思ってたらスタッフから石川県産のコシヒカリを使っているとのこと。

ご飯は白米かお粥か選べおかわりも自由です。

おかわりができるということで3杯いただきました。

他にもお客さんがいたけれど何度もおかわりしているのは我が家だけ。

小鉢は3種、右の小鉢はクーブイリチーという沖縄県の郷土料理でクーブとは「昆布」、イリチーとは「炒め物」とのこと。低カロリーでミネラルたっぷりなお料理。
真ん中はオクラのおひたし、オクラの粘りが大好き。
左の小鉢はニガナのおひたし？メニューとはちょっと違ってた感じです。

卵料理はだし巻き卵。出汁をたっぷりと吸った卵は甘さと出汁の旨みでとってもジューシー。

1切れじゃなく1本食べたいうまさ。

紅ジャケの塩焼き、焼き物は鯵と鮭が選べました。

紅ジャケはしっとりほくほくとしてシャケの旨みがすごい、皮がまたパリッとして絶品。

煮物は里芋、インゲン、ニンジンに沖縄ならではの三枚肉とありました。

出汁の旨みが強い煮物でおいしい。

サラダは沖縄県の野菜がたっぷりつまったサラダ。

野菜だけでなく沖縄の島豆腐も入っています。
島豆腐は硬さと重さがありサラダだけでなく沖縄のチャンプルーにも使われる豆腐でおいしい。

沖縄のスーパーに行ったら見ることがありますが、沖縄では出来たての豆腐が陳列されています。

他県では見られないような出来たて熱々の豆腐が食べたい。

味噌汁はあご出汁を使った味噌汁、わかめとお麩の具材ありあご出汁の風味がよくきいている。

デザートは季節の果物としてパイナップル。甘くて最高、沖縄のパイナップルってとってもおいしいと思ってたらフィリピン産でした。

琉球朝食

お次の料理は限定30食しかない琉球朝食。

野菜を使ったお料理がたくさんあり食べすぎた胃袋を労ってくれます。

ご飯は白米か古代米が混ざった赤米が選べます。

白米もうまかったけど赤米もおいしい。

琉球朝食ではたくさんの小鉢に1口サイズで盛り付けられています。

色んなお料理を少しずついただけるといった感じ。

写真には5種類の小鉢があり、真ん中の小鉢は沖縄産のもずく酢と島ダコ。
ミネラル豊富なもずくは沖縄の特産品で島ダコも歯ごたえとタコの甘味がおいしい。

右上の小鉢は沖縄ぜんざいであるあまがし。麦と緑豆を黒砂糖で炊いた粥状の甘味です。

右下の小鉢はニガナと貝の島豆腐の白和え。ニガナとは沖縄の食材で見た目は小松菜みたい。苦みがあるけど風邪予防にきく琉球王朝時代から食べられている食材だそうです。

茶碗蒸しもいただきます。茶碗蒸しにはエビではなく豚肉の三枚肉が入ってました。

プルプルのお肉がおいしい。

お次の小鉢3種は左上は紅芋のサラダ。ジャガイモのポテトサラダとは違って甘味が強い。

右下は人参シリシリにゃ。
沖縄県の家庭料理人参シリシリは子どももパクパク食べるほど人参の甘みが味わえます。

左下はお漬物、冬瓜、ゴーヤ、パパイヤのお漬物でご飯がすすみます。

最後に紹介する琉球朝食はゆし豆腐です。木綿でも絹でもないゆし豆腐はとろっとした柔らかい豆腐です。

味はとっても優しい。沖縄では二日酔いの時など食欲がない時などによく食べられているそうです。

沖縄の食堂でもよく見かけるメニュー、私もゆし豆腐大好きで沖縄に行くとよく食べています。

プレミアムな朝食

最後に紹介するお料理はルネッサンスリゾートオキナワの連泊特典であるクラブサビーのさらにデラックスルーム以上に宿泊している人限定のプレミアム朝食。とっても豪華な朝食を堪能できるので紹介していきます。

ご飯と味噌汁は和朝食と同じでした。

先ほどにもあったニガナの白和え。苦味はあるけど癖になる。

春菊の白和えとよく似ておりこれがおいしいとわかってくる大人の食べ物です。

焼物のメカジキの西京焼。沖縄県で獲れたメカジキは焼いているのにパサつきがまったくなく脂がのっています。

刺身でも食べられる最近人気のお魚だそうです。脂は多いにも関わらず旨味が凝縮されています。

煮物はパパイヤ、タロイモ、ニンジン、インゲンのアンダンスー掛け。

パパイヤって果物のイメージだったけど煮物としても食べられます。
味噌を豚の脂で炒めたアンダンスーがまたアクセントになっておいしい。

沖縄県の珍味４種。器が玉手箱みたいでVIPみたい。
珍味は、明太子、海ブドウと納豆、もずくの佃煮とありご飯がすすみます。

和朝食でもだし巻き卵がありましたけど、プレミアム朝食の卵は分厚くって食べ応えがあります。

プレミアムな朝食には、食後にデザートアイスがいただけます。
バニラアイスにヨーグルトときな粉がかかっておりお口の中がさっぱりとします。

まとめ

沖縄リゾートホテルルネッサンスリゾートにある和食レストラン、日本料理彩の朝食について紹介しました。

はっきり言って全ての料理がおいしい、ビュッフェの賑やかな朝食もいいけど落ち着いて食べられるお店も最高です。

日本料理彩朝食詳細

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