【ルネッサンスリゾートオキナワ】朝食フォーシーズン徹底ガイド！1番人気のふわふわパンケーキと混雑回避法

ルネッサンスリゾートオキナワに泊まるなら、絶対に外せないレストラン「フォーシーズン」の朝食。数あるホテル内のレストランでも圧倒的一番人気を誇るのが今回紹介するフォーシーズンのモーニング。そのお目当てといえば、なんといっても目の前で1つずつ丁寧に焼き上げられるふわふわのパンケーキ！

しかし、大人気ゆえに毎朝のように大行列ができることでも有名。「行列ができるけど何時に並べばいい？」「子連れだから小さなテーブル席だと落ち着かない…」と不安はありませんか？

そこで今回は、実際にフォーシーズンの朝食を何度もリピートしている我が家が、お目当てのパンケーキを確実に、そして1番おすすめの特等席（海の見える大きなテーブル席）で楽しむための「並び方のコツ」や「狙い目の時間帯」を徹底解説します！

フォーシーズンモーニング基本情報

フォーシーズンのモーニング基本情報を下の表にまとめました。

項目	内容
営業時間	6:30～9:30
定休日	なし（年中無休）
料金（宿泊者）	中学生以上：1,000円 ／ 小学生：500円
Club Savvy	無料（※Liteは有料）
予約	不可（並んだ順に案内）

フォーシーズンのモーニング営業時間は6:30〜9:30、毎日営業しています。モーニングは他のレストランもそうですが予約はできませんので並んだ順に案内されます。

ルネッサンスリゾートオキナワでは朝食は基本宿泊すれば無料で食べられますが、このフォーシーズンのみ無料で食べるためには条件があります。その条件とは、3連泊以上の宿泊者であるクラブサビーであること。2連泊のクラブサビーライトの人は有料となるため注意が必要です。1泊でも無料で食べられる方法としてホテル最上級プランのクラブフロアに宿泊すれば無料でいただくことができます。

2連泊で有料なんだったら無料のレストランでいいやと思うかもしれませんが、せっかくルネッサンスリゾートオキナワに宿泊したのならお金を払ってでも食べるべき料理の数々があります。

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行列必須　おすすめの時間

ルネッサンスリゾートオキナワで１番人気のモーニングレストラン、フォーシーズンの行列やおすすめの並ぶ時間について解説していきます。

大人気のフォーシーズンのモーニング、開店直前の6:30で50人くらいは並んでいます。

私がフォーシーズンで食べる時は必ず第1巡目で入ることを意識してますので6時には並んで開店を待っています。

第1巡目をお勧めする理由として、フォーシーズンのテーブルは2種類あり最初に大きなテーブル席の海の見える席から埋まりだんだんと料理から離れた席、テーブルの小さい席と案内されていきます。

子連れ4人で利用する場合小さいテーブルは本当に使いにくいのでパパさん頑張って早起きして並びましょう。

そういったわけでフォーシーズンモーニングのおすすめ時間は6時の開店前と1巡目と2巡目が帰る8時頃がおすすめとなります。

夏休みなどハイシーズンの時はあまりの人で受付を終了することもあるためご注意。

• 開店30分前の6時には並ぶべし
• 1巡目に並び海側の大きなテーブルを狙うべし
• 6時に並べない場合は1巡目が帰る8時頃を狙うべし
• ハイシーズンでは途中で打ち切りあるため行列を覚悟すべし

お店の雰囲気、開店待ちで長蛇の列

それではフォーシーズンのお店を紹介していきます。6:30になったら受付で入場手続きが始まりますので人数と部屋番号、クラブサビーカードを見せて手続きをします。手続きが終了しましたら名前が呼ばれるのでしばし待ちます。

名前が呼ばれるのをまだかまだかと開店待ちしている人がいっぱい。

お席まではスタッフさんが案内してくれます。まずは、入店して初めにあるテーブル。夜にはバーとして利用できるこちらのテーブルはかなり小さく狭いです。子連れだとかなり使いにくいテーブルなため、早く並んで奥側のテーブルを利用した方がいいです。

1巡目に入るとこちらの大きなテーブル席が利用できます。私は毎回海が見える席を指定してますし、スタッフさんに顔も覚えられいつも同じ席を用意してくれます。

フォーシーズンモーニングのおいしすぎる料理を紹介

1番人気ふわふわパンケーキ

フォーシーズンのモーニングに行ったら絶対に食べたい料理がこちらのふわふわパンケーキ。

フォーシーズンモーニングの王道である1番人気のメニューふわふわパンケーキ。ふわふわのメレンゲを作って焼き上げています。

1巡目に入店したら絶対にこのパンケーキから取ることをおすすめします。次々に入店する宿泊者がこのパンケーキを狙って長蛇の列ができちゃいます。食べようと思ってもこのパンケーキができるまで20分ほどさらに待つこともあります。そのため、1巡目でまだ人が少ない段階で取るのがベスト。一通りみんなが料理を食べ始める頃、入店し30分ほど経過するとお料理も落ち着き列もなくなるためその頃におかわりを取りに行くのがこのフォーシーズンの心得です。

パンケーキはそのまま食べてもおいしいですが、自分好みにトッピングもできます。他のレストランでは食べられない数々のトッピングがフォーシーズンの魅力。トッピングは、メープルシロップ、ストロベリーソース、チョコソース、パイナップル、ブルーベリー、ブドウ、シナモンシュガー、シークヮーサージャムと写真にないホイップとあります。

私がフォーシーズンのパンケーキを食べるときは必ずホイップとチョコソース。いつ食べてもこのパンケーキは極上の柔らかい生地でもっちり感ではなくふんわりと仕上がっています。生地の甘さが絶品で2つくらいならペロリといただけます。

パンケーキだけじゃない。絶品のフレンチトーストもおすすめ

パンケーキが人気だけど横にあるフレンチトーストも卵液でじゅわっとしておいしいのでぜひ食べてください。

絶品の鉄板オムレツも食べるべき料理

こちらも人気モーニングメニューから鉄板で作るオムレツ。このオムレツも正直絶品、絶対食べるべき料理です。

具材は8種類、小皿があるので自分でカスタマイズしてください。

具材はタマネギ、ミックス野菜、ゴーヤ、コーン、エビ、ハム、チーズ、ポテトオリーブケッパー、あまり入れすぎず2から3種類がおすすめ。

シェフの見事なヘラさばきをしばし鑑賞。

かちゃかちゃと見事に玉子が踊っています。

だんだん卵に火が通っていきます。

１枚１枚丁寧に作ってくれます。

くるっと回して全く焦げがないフォルム。

ぎゅっと形を整えて。

見事な技術で作ったオムレツ。1人前ずつ作るので時間はかかりますが出来たてのオムレツはうまい。

みんながパンケーキに並んでいる隙に注文するのがスマートなやり方です。

オムレツつけるソースは4種類もあってどれもおいしそう。

トマトソース、テリヤキソース、キノコクリームソース、オリジナルトマトソースどれもおいしそう。

今回はキノコのクリームソースでいただきます。ソースのクリーミーな甘さと鉄板で作ることによるいくつも積み重なった卵が絶品。

みてもおいしいし食べてもやっぱりおいしいのでぜひおためしを。

作り置きになってしまったエッグベネディクト

これは残念だったエッグベネディクト。2022年までは注文してから作ってくれていたけれど2023年以降は作り置きになってました。

目の前で野菜を炒めてくれて出来たてを食べるのが楽しみだったのに残念すぎる。

厚さが選べるカスラーハムとサーモンとからし菜の焼きリゾット

毎回食べるカスラーハム。

薄めか厚めか選んで焼いてもらいます。

何もつけずに食べてもうまい。肉の旨みがダイレクトに味わえます。

サーモンとからし菜の焼きリゾットは濃いめのアサリスープをかけてほぐしながらいただくリゾット。

あまり頼む人がいなかったけれど隠れた絶品料理。濃厚なあさりの出汁でサラッといただけます。

以上がフォーシーズンでおすすめするライブクッキングの料理たちでした。正直どれもうまい。全種類食べるべきのお料理たちですのでぜひ味わっていただきたい。

ホットミール　温かいお料理コーナー

ここからはフォーシーズンモーニングで食べられる温かいお料理を紹介していきます。ライブクッキングに注目しがちですが温かい料理もおいしいのでぜひ食べてみて。お料理は6種類とちょっと少なめですが料理のレベルが他のレストランと比べてもランクが違います。

• 季節野菜と小エビのアンチョビ風味：アンチョビのおかげでしっかりと味がついたパンチのある料理
• ベーコン＆クリスピーベーコン：油ののったベーコンもあるけどカリッカリのクリスピーベーコンはスナック感覚
• ルネッサンスソーセージ：モーニングで最も一押しのソーセージ。これを毎年食べるのが楽しみ
• 鮮魚の白ワイン蒸しシークヮーサーバターソース：蒸し焼きで魚はしっとり柔らかく、濃厚なソースがシークヮーサーでとてもさっぱりといただける
• リヨネーズポテト：たっぷりの炒めた玉ねぎと塩胡椒ベースのポテトは中毒性あり
• ミネストローネ：スープはこれだけ。野菜の旨みが凝縮されている

温かいお料理は6品と正直とても少ないです。しかし、どのお料理もレベルが高く美味しい。特にルネッサンスソーセージは肉肉しいけれどハーブの爽やかさがあり私が死ぬ前に何が食べたいかと聞かれたらこのルネッサンスソーセージを挙げるほど大好きです。

コールドミール　冷たいお料理メニュー

お次は主にサラダ系となる冷たいお料理たちを紹介していきます。

• 色とりどりのサラダ：レタス、ピクルス、玉ねぎ、人参、ゴーヤチップスなどバラエティにあり
• 3種のドレッシング：イタリアンドレッシング、ハンダマドレッシング、サウザンアイランドドレッシングと沖縄定番のドレッシングあり
• オレンジのサラダ：人参とサーモンを和えたサラダ。サーモンの臭みがなく美味しい
• 赤のサラダ：ミニトマトと大玉トマト
• 緑のサラダ：小エビとブロッコリー、パスタをバジルで和えたサラダ
• 紫のサラダ：紫キャベツのサラダに胡桃などナッツが合わさってる
• 黄色のサラダ：かぼちゃとポテト、金美人参を和えたサラダ
• 白のサラダ：島豆腐とツナ、カリフラワーを和えたサラダ
• モッツァレラチーズ：サラダと一緒に食べるとコクがでる
• クリームチーズ：レーズン入り。
• ボロニャーソーセージ＆サラミ：おつまみのようでサラダと一緒に食べてもよし
• セーイカのスモーク：とっても柔らかくイカの甘みと燻製の香りが楽しめる

コールドミールは単なる「生野菜サラダ」にとどまらず、沖縄らしい食材を取り入れたカラフルなサラダから、贅沢なスモーク・ソーセージまで、目移りしてしまうほどの充実ぶりです。各種色のサラダといった素材の色をモチーフにしたサラダとあって華やかな盛り付けが要求されます。

シリアル、フルーツ、ドリンクメニュー

丸いテーブルにはシリアルやフルーツがあります。

シリアルといえばアメリカの朝食なイメージがありますが実際アメリカではシリアルあまり食べないようです。

シリアルは3種類。クナスパークランチ、コーンフレーク、ベリークランク毎年同じです。

聞き慣れないクナスパークランチとはスイスが原産のシリアルではちみつの甘さとナッツが混ざった甘めのシリアル、食物繊維が多いとのこと。セイルフィッシュカフェのモーニングにもシリアルがありますが、フォーシーズンの方がシリアルのレベルも高い印象があります。

フルーツは、オレンジ、バナナ、パイナップル、ライチ、ドラゴンフルーツ、ブドウ、スターフルーツの7種類、以前はもっと種類がありましたが年々減っている感じがあります。

ヨーグルトやコンポート。
ヨーグルトはプレーンのみ。コンポートは洋ナシとアロエ、チェリー、オレンジとパイナップルとドラゴンフルーツをミックスしたコンポートとあります。

グラスに入っているのはパッションフルーツの飲むヨーグルト。少し酸味あるけどとってもおいしかった。

下にはドライフルーツがありヨーグルトやシリアルと一緒にいただきましょう。

ドリンクコーナーにはアイスコーヒー、アイスティー、牛乳、オレンジ、シークヮーサーとジュースがあります。

ホットコーヒーはスタッフさんがテーブルまで持ってくるのも同じです。

スムージーもあります。

苦味のあるゴーヤと小松菜のスムージー、トマトスムージー、ニンジンとリンゴ酢のスムージー、豆乳とバナナのスムージーの4種類。このスムージーがとにかく美味しかった。

飲み物を吟味しているとスタッフさんが「シャンパンいかがですか？」と聞いてきました。さすが！高級レストランだから朝からシャンパンが出るのか、優雅なモーニングに洒落込もうと思ってたら1杯1200円と有料で断りました。

フォーシーズンのモーニングだけでしか食べられない充実したパンメニュー

主食でもあるパンコーナーを紹介します。フォーシーズンモーニングで食べられるパンは全部で10種類。セイルフィッシュカフェのモーニングでもパンは食べられますが、フォーシーズンのモーニングでしか食べられないパンもあるため食べ比べてもらいたい。正直どっちも美味しい。

まずは食パン。トースターもあるので焼いて食べてもいいです。

写真左はブルーベリーと紅茶のアールグレイを使ったマフィンと右はチョコデニッシュ。

パイナップルデニッシュは甘さと食感が楽しめます。沖縄でしか食べられない紅芋のゴマパンは芋の甘さと香りがいい。

王道のバケットとシナモンの香りがたまらないシナモンロール。スーパーで買うシナモンとは全く香りが違います。

パンコーナーで一番人気の発酵バターを使ったクロワッサン。サクサクパリパリでおいしい。

いただいたお料理を紹介

実際にテーブルに並べると、朝からとっても贅沢で幸せな気分に浸れます。
ライブキッチンの出来たてお料理はもちろん、サイドメニューまでどれを選んでも本当にハズレがありません。

ただ、何度もリピートしている我が家だからこそ、あえて正直に言いたい贅沢な不満がひとつだけあります。

それは、「メニューがほとんど変わっていない」ということ。

お料理自体のクオリティは文句なしに最高なのですが、日替わりメニューなども特にないため、連泊すると毎日まったく同じラインナップを食べ続けることになります。さすがに3日目ともなると「あ、昨日と同じ味だ」と感動が薄れてしまうのが少し残念なポイントでした。

まとめ：ルネッサンス沖縄のフォーシーズン朝食は有料でも行く価値あり！

今回はルネッサンスリゾートオキナワで不動のNo.1人気を誇るレストラン「フォーシーズン」の朝食を徹底レビューしました。

最後にもう一度、快適に美味しいお料理を制覇するためのポイントをまとめます。

• 朝6:00には並んで1巡目をキープする（海側の広い席を確保！）
• 入店したら、まずは大行列になる「ふわふわパンケーキ」から並ぶべし
• 連泊する場合は、他の無料レストランと1日おきにローテーションするのが大正解

確かに「メニューが変わらない」「人気すぎて並ぶ」といった一面もありますが、それを遥かに上回るライブキッチンのクオリティと、あの「ふわふわパンケーキ」の至福の美味しさは、ここでしか味わえない特別な体験です。

朝のちょっとした早起きと、Club Savvy Liteや2連泊以下での追加料金（大人1,000円）を払う価値は間違いなく120%あります！

ルネッサンスリゾートオキナワに宿泊する際は、ぜひ早起きして、フォーシーズンでの贅沢で最高の朝食時間を楽しんできてくださいね！

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フォーシーズンモーニング店舗詳細

ルネッサンスリゾートオキナワで食べたレストランモーニング一覧

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