【日本料理彩（いろどり）】ルネッサンス沖縄でおすすめの和食レストランでモーニング。絶品和定食を食べ比べた。

沖縄リゾートホテルにあるレストランから今回は和食のレストラン「日本料理彩（いろどり）」のモーニングを紹介します。彩は他のレストランとは違って席で落ち着いて食べる和食の定食。ビュッフェとは異なった形式ですがここで食べられる朝食がとにかく絶品！ホテル内にあるレストランの中でもイチオシのお料理たちを詳しく紹介していきます。

彩（いろどり）朝食基本情報

日本料理彩の朝食について基本情報を以下にシートで紹介しています。

項目	内容
場所	ルネッサンス リゾート オキナワ 2F
営業時間	7:00～9:30
定休日	なし
料金	宿泊者無料
席の種類	テーブル、座敷（小さな子連れ利用可）
入店時の手続き	人数と部屋番号を伝える
メニューの種類	・和朝食（定番） ・琉球朝食（1日限定30食 / 白米か古代米を選択可） ・キッズプレート（お子様用） ・プレミアム和朝食（クラブサビー専用）

日本料理彩はホテル2階にあります。厳かな雰囲気のあるお店ですがスタッフさんはとても親切で子連れでも利用しやすいです。時期にもよるものですが日本料理彩は他のレストランと違って行列が少ない印象。他のレストランでは開店前から並ぶ必要があるところですが日本料理彩では開店直後に行ってもまだスムーズに入店できました。

店内は基本テーブル席に案内されますが、小さな子連れの場合お座敷の利用も可能です。入店時に人数と部屋番号をお伝えします。

メニューを紹介

日本料理彩の朝食メニューはすべて定食。お席まで運んでくれるためゆったりと食べることができます。食べられる料理たちどれも絶品、全制覇してもらいたい。

• キッズプレート：小学低学年向けの定食
• 和朝食：焼き鮭が絶品の9種類ある定食
• 琉球朝食：野菜を中心に使った健康朝食（限定30食）
• プレミアム朝食：クラブサビー専用の豪華朝食（限定40食）

プレミアム朝食については以前であればデラックスルーム以上で3連泊以上した人のみもらえる特典、クラブサビープレミアムのみの人だけが食べることができましたが2025年にプレミアムが廃止となり2026年では3連泊以上のクラブサビーの人が食べることができます。

💡 連泊プランの空室状況や宿泊料金をチェックしてみる

• じゃらん：クーポンが豊富で、家族旅行の割引プランを探しやすいです。
• 楽天トラベル：楽天ポイントを貯めている方はこちら。宿泊実績を積むのにも最適です。
• ヤフートラベル：PayPayポイントを重視する方におすすめ。
• アゴダ：直前予約や、とにかく最安値を探したい時に強い味方です。

【実食】全制覇してきた朝食をすべて公開！

日本料理彩で食べられるお料理たちすべてを紹介していきます。この記事ではキッズプレートからプレミアム朝食まで食べられるお料理すべてを紹介しています。どれも絶品、連泊する人はぜひ制覇して食べ比べてもらいたいです。

キッズプレート

お子様向けのキッズプレートから紹介。子ども向けとあって料理は少なめ、幼児から食が細い小学低学年向けといった感じです。

• オレンジジュース
• だし巻き卵、鮭の塩焼き、ウインナー、ミートボール、スマイルポテト、ブロッコリー
• 冷やしソーメン
• 味噌汁
• ご飯
• デザート（ヨーグルト）

それでは彩の朝食たちを紹介していきます。次男がもうお子様プレートでは足りなくなるなど成長が見えてきて嬉しいような寂しいような。ということで今回は和朝食、琉球朝食、プレミアム朝食の3種類の料理をいただきます。

和朝食

彩のモーニングで定番の和朝食。日本人でも豪華な朝食といった内容は小鉢、卵料理、焼き物、煮物、サラダ、味噌汁、ご飯、香の物、甘味と旅館のような朝食がいただけます。

• 健康ドリンク
• 小鉢：小松菜と鶏肉ポン酢、切り干し大根、オクラのお浸しorヒジキの旨煮、たらこ、からし菜の浸し
• 卵料理：だし巻き玉子or厚焼き玉子（日替わり）
• 焼き物：紅鮭の塩焼きor鯵の干物（選択できます）
• 煮物：大根、島人参、茄子、三枚肉
• サラダ：海ぶどうツナサラダor島豆腐のサラダ（日替わり）
• 味噌汁：アサリの味噌汁orなめこ汁（日替わり）
• ご飯：白米orお粥
• 香の物：3種
• 甘味：季節の果物or沖縄ぜんざい（日替わり）

和朝食ですが結構ボリュームあります。

まずは小鉢は3種から。昆布とオクラと切り干し大根といった小鉢がありますがそれぞれ出汁の旨みが広がっておいしい。家では醤油をかけて終わりのような料理も職人が作ると素材の旨さと出汁の調和が素晴らしい。子ども受けしなさそうな料理ですがうちの子はたくさん食べてました。

卵料理はだし巻き卵。だし巻きか厚焼きか日替わりですが毎回違いがわかりません。

子どもも大好きなだし巻き卵ですが1切れが少ないのが残念。

焼き物は毎年同じですが紅ジャケの塩焼きか鯵の干物が選べます。今回の滞在中2回彩のモーニングを利用したので両方いただきました。食べ比べて美味しかったのはやっぱり紅ジャケ！身のふっくら感と濃厚なシャケの旨みがあります。鯵の干物もおいしいですが骨が多いのと食べ応えといったことから紅ジャケに軍配。

煮物は高野豆腐につみれ、ナスが入ってます。しっかりと出汁が染み込んでうまい。

サラダはレタスやトマト、海ぶどうがついたサラダ。プチプチ食感の海ぶどうはここ彩と寿司バーロイズのみ食べられます。

味噌汁はアサリの味噌汁。出汁がよく出てうまい。

白米。毎年食べてますが彩のご飯はめちゃめちゃ美味しい。石川県産のコシヒカリを使用しており甘みと旨みのあるご飯です。ご飯だけで1杯、魚を食べながら1杯、おかずを食べながら1杯と何度もおかわりしました。

甘味は白玉が入った沖縄ぜんざい。沖縄では定番のおやつ。冷たいぜんざいが上品な甘さでおいしい。

野菜が中心の限定30食メニュー琉球朝食

お次は限定30食の琉球朝食。和朝食と違って野菜がたっぷりと入った朝食をいただけます。

• ゴーヤジュース
• 沖縄もずく酢、島ダコ、クコの実
• ニガナと貝の島豆腐白和え
• 海ぶどうとトゥーナーの人参シリシリ
• 紅芋サラダ、オリーブオイル
• ラフテーとハンダマの茶碗蒸し、銀杏餡かけ
• シブイ麦煮込み、クーブ旨煮、チキアギー揚げ煮、隠元
• 古代米or白米
• アンダンスー、冬瓜、パパイヤ、ゴーヤ
• ゆし豆腐
• あまがし

琉球朝食は小鉢に入った9品の野菜中心の料理がいただけます。

サラダは紅芋のサラダ。芋とは思えないほどの甘さが特徴。サラダというよりもデザートといった感じ。

ゴーヤとパパイヤの漬物と、海ぶどう、人参シリシリ。

こんなちょっとのゴーヤの漬物ですがすっごく苦味があって噛んだ瞬間に眠気が吹き飛ぶ漬物。

プチプチの海ぶどうがおいしく和朝食のサラダについていた海ぶどうよりもたくさん入ってました。

煮物はシブイ麦煮込み、クーブ旨煮、チキアギー揚げ煮と1皿に盛り付けてます。

シブイとは冬瓜のことで押麦などでとろとろになるまで煮込んで美味しい沖縄料理。クーブとは沖縄の方言で昆布を意味し沖縄では主にお祝い料理でいただけます。しっかりと出汁が染み込んだ煮込みがうまい。チキアギーとは魚の揚げかまぼこでこれも沖縄ではよく食べられています。

他にも茶碗蒸しも沖縄っぽく豚の角煮ラフテーが入っていたり島豆腐の白和えは二ガナという沖縄のちょっと苦味のある野菜が春菊っぽくておいしいです。

汁物はゆし豆腐。味噌汁とは違って優しい味わいで沖縄に来ると必ず食べる1品。二日酔いの日など胃に染み渡るおいしさがあります。

琉球朝食だけご飯が白米か古代米か選択できます。食物繊維が豊富で健康にいい食材をたくさん使っています。

3連泊以上する人だけが食べられるプレミアム朝食

三段重ねになっているプレミアムな朝食。とっても豪華な朝食をいただけます。これは本当にうまいのでぜひ食べましょう。

1段目は小さなお皿豆皿に入ったお料理が9品あります。

左上からグルクンの南蛮漬け、泡盛明太子、ひじき旨煮、クーブイリチー、漬けマグロ、ラフテー、里芋田楽、筑前煮、風呂吹き大根とありどれも1口サイズ程度で食べやすい。

しかも、一つ一つ丁寧に作られておりどれもおいしい、煮物は出汁の旨みがあること、刺身も朝から臭みなくあっさりとしています。

2段目は焼き魚があります。カラスガレイの西京焼きはとても脂がのっておりすごくおいしい。

和朝食の焼き鮭よりも大きく食べ応えがあります。

3段目はだし巻き卵となってます。和朝食と同じだし巻きですが和朝食よりも量が多め。ジュワッとしておいしい。

プレミアム朝食にはお重に入りきらないおかずもあります。お料理は海ぶどうとアカモク。どちらも沖縄の海藻を使った料理でとてもさっぱりとしています。アカモクはもずくと違ってとても粘りのある海藻で美容にもいいそうです。

プレミアム朝食ではシジミの味噌汁となってます。アサリよりも鉄分が豊富で肝臓にも良い酒飲みには必須な味噌汁がうまい。

プレミアム朝食の甘味はヨーグルトとフルーツグラノーラに蜂蜜をかけていただきますがまあ普通です。

プレミアム朝食は本当におすすめ、3連泊以上しなければ食べられない限定メニューですがぜひ食べてもらいたい。

まとめ

ルネッサンス リゾート オキナワにある和食レストラン「日本料理 彩（いろどり）」の朝食をご紹介しました。

リゾートホテルの朝食といえばビュッフェが定番ですが、ガヤガヤした雰囲気を避けて、朝は落ち着いてゆったり食べたいという方に「彩」は最高のレストランです。職人が一つひとつ丁寧に作ったお料理はどれも絶品で、何度もリピートしたくなる魅力が詰まっています。

特に、3連泊以上のクラブサビー特典でしか食べられない「プレミアム朝食」は、豪華な三段重やカラスガレイの西京焼きなど、並んででも食べる価値のある一杯です。

「彩」に滞在する際は、ぜひ3種類の食事（和朝食・琉球朝食・プレミアム朝食）を制覇して、贅沢な食べ比べを楽しんでみてくださいね！

💡 ルネッサンス リゾート オキナワの空室状況・料金をチェックする

日本料理「彩」の絶品和定食や、プレミアム朝食が付いてくる連泊プランの予約・空室確認は以下の旅行サイトから可能です。時期によってはお得な割引クーポンも配布されているので、早めのチェックがおすすめです！

• じゃらん：クーポンが豊富で、家族旅行の割引プランを探しやすいです。
• 楽天トラベル：楽天ポイントを貯めている方はこちら。宿泊実績を積むのにも最適です。
• ヤフートラベル：PayPayポイントを重視する方におすすめ。
• アゴダ：直前予約や、とにかく最安値を探したい時に強い味方です。

ルネッサンスリゾートオキナワモーニングレストラン一覧

日本料理彩モーニング店舗詳細

あわせてチェック！ルネッサンス沖縄＆子連れ沖縄旅行の完全ガイド

最高の沖縄旅行を叶える！準備・移動・アクティビティの攻略まとめ