中西うどんの極太麺が最高！おすすめの肉ぶっかけ＆肉うどんを実食レビュー【高松うどん巡り】

2026年6月30日

香川県高松市にある「中西うどん」は、県内トップクラスの極太麺と最強のコシが楽しめる人気のうどん屋さんです。

今回は、ガッツリ食べたいときにおすすめの「肉うどん」と、麺のコシを一番堪能できる冷たい「肉ぶっかけうどん」を実食してきました！

お店の特徴やメニュー、実際に食べた感想を詳しくブログで紹介します。高松でのうどん巡りの参考にしてみてください。

中西うどん基本情報

項目	内容
住所	香川県高松市鹿角町823-1
営業時間	9:00 〜 15:00
定休日	火曜日（※祝日の場合は営業、翌日休みの可能性あり）
駐車場	あり（広めの駐車スペース完備）
注文方法	セルフサービス方式
お支払い方法	現金、クレジットカード（VISA、MASTER）、電子マネー（Suica、iD、WAON、楽天Edy）QR決済（PayPay、d払い）

中西うどんはこんな人におすすめ！

「中西うどん」は、特に以下のような方にぴったりのうどん屋さんです。

とにかく強いコシと極太麺が好きな人 香川県内でもトップクラスの太さと、噛みごたえのある「男麺」を味わいたいなら間違いなくおすすめです。
お肉と一緒にガッツリ食べたい人 旨味が染みた絶品の「肉うどん」や、コシがガツンと伝わる冷たい「肉ぶっかけうどん」など、ボリューム満点の肉系メニューで満たされたい人に最適です。
本場のセルフうどんを体験したい人 自分で麺を温めたり、ダシを注いだりする香川ならではの伝統的なセルフスタイルを楽しみたい観光客の方にもおすすめです。

中西うどんの駐車場は2ヶ所あり

中西うどんの駐車場は計2ヶ所あります。

1つ目（店舗前）： 約20台以上
2ヶ所目（道路の向かい側）： 約14台

どちらも幹線道路沿いにあってスペースが広いため、車の出入りがしやすく運転が苦手な方でも安心です。お昼のピーク時でも回転が早いため、少し待てばとめられることが多いです。

【注意】現在の営業時間と「朝うどん」の変更点

中西うどんの現在の営業時間は 9:00〜15:00（定休日：火曜日） となっています。

「あれ？中西うどんって朝うどん（朝7時）のお店じゃなかった？」と思われる方もいるかもしれません。実は、2024年2月から現在の「9:00開店」に変更となっています。

古いブログや観光サイトではまだ「7:00営業開始」と書かれているケースが多いため、早朝のうどん巡りやモーニング目当てで行く予定の方はくれぐれもご注意ください！

中西うどんへいざ入店。初めてでも安心セルフ方式を解説

極太のうどんを求めていざ中西うどんに入店します。

店内はとても広くお座敷も広いため子連れ利用しやすい

中西うどんの店内はとても開放的でカウンター席、テーブル席、お座敷席とあります。1人でも友人などのグループとしても利用しやすく、大きなお座敷席もたくさん用意されているため小さな子連れでも利用しやすいのでおすすめです。

店内には有名人のサインや写真がいっぱい、中にはあの人も

中西うどんに入店すると壁には有名人の写真やサインが飾られています。並んでいる間に誰がきたのかなって見るのもいいですがその中にはあの人がいました。

かなり若い時ですがあの人も来店したみたいです。でも個人的には写真右側の人ってまさかあの人なのかなと考えています。

じっくり見たいですが、ここは香川県の讃岐うどん、行列ができていても次々と列が進んでいきます。待ち時間を楽しめますがさっさと順番が回ります。

見たことのあるサインがいっぱいにゃ！あれ？並んでるわりには列が進むの早いにゃ！？

讃岐うどんのセルフ店は回転率が命だにゃ！システム化されてるから、行列でもあっという間に順番が来るにゃ。

中西うどんのメニュー

並びながら「今日は何食べよう。」とメニューを見ながら考えます。

中西うどんでは1玉から3玉まで選べますが、正直、初見で3玉はキツイです（笑）。

というのも、中西うどんはまさに「男の中の男麺」！とにかくコシが強くて極太なため、食べていると顎がかなり疲れるんですよね。私の貧弱な顎では、2玉までが限界です…！

讃岐うどんの定番！おでんと天ぷらたち

讃岐うどんの定番といえば、うどんだけじゃありません！バラエティ豊かなサイドメニューにも注目です。

中西うどんでは、定番の「おでん」から「天ぷら」「おむすび」まで豊富に用意されています。

ここであれもこれもと選んでしまうとお腹がいっぱいになってしまうので、他のお店もまわる「うどん巡り」をする予定の方はくれぐれもご注意ください…！

うどんにおでんに天ぷらに全部美味しいから食べるにゃ！

美味しいのはわかるけれどそんなに食べたらお腹がはち切れるにゃ。

お支払い後はうどんをカスタムし自分好みに仕上げよう

中西うどんで現金以外でも利用できるキャッシュレス決済（クレジットーカード、電子マネー、QR決済）

天ぷらを取って、うどんをもらったらお会計です。中西うどんでは個人経営のうどん屋さんとしては珍しく、キャッシュレス決済が豊富！現金以外にもクレジットカードや電子マネー、QR決済（PayPayなど）が幅広く利用可能でした。

お会計が終わったらいざ実食！……とはならず、ここからうどんを自分好みにカスタマイズしていきます。

麺を自分好みに温める（かけうどんの人だけ！）

かけうどんを注文した人は、麺を温める網（テボ）を使って自分で湯煎します。

⚠️ ここで1点注意！ お湯の上から直接麺を落とすと、麺が溢れてしまう可能性があります。正しくは手前のスペースにお盆を置き、その上からテボに麺を入れてから湯煎すると、もし溢れても安心です。

湯がく時間は好みによりますが、個人的なおすすめはこちら！

コシもしっかり堪能したい人： 3秒ほど
喉越しをツルッと楽しみたい人： 5秒〜10秒ほど

湯切りをしたら、お次はかけ出汁です。蛇口を捻って、丼いっぱいに思う存分注ぎましょう！中西うどんのかけ出汁は本当に美味しいので、そのままでもゴクゴク飲みたいレベルです。

ぶっかけ・冷たいうどんの人は？

※この温める工程は「かけうどん」の人だけです。ぶっかけうどんや冷たいうどんを注文した人は、スタッフさんが出汁をかけた状態で提供してくれるので、そのまま席へ向かって大丈夫です！

薬味をトッピングしようやく実食へ

うどんができたら、最後は薬味のトッピングです。中西うどんでは、定番の「ネギ」「天かす」「生姜」の3種類が無料で利用できます。

ネギをたっぷり入れてシャキシャキ感をプラスするのも最高ですし、濃厚な肉うどん系には生姜を少し効かせると、出汁がすっきり締まって最後まで美味しくいただけますよ！

好みのカスタマイズが完成したら、席へ移動していよいよ実食です。

――と、その前に！「ここまで読んだけど、結局何を食べようかまだ迷っている…」という方のために、中西うどんの主なメニューと価格を一覧表にまとめました。注文時の参考にしてみてください！

中西うどんのメニュー一覧と価格

うどんメニュー	小（1玉）	中（2玉）	大（3玉）	特徴
かけうどん	370円	470円	570円	王道！絶品ダシを味わうならこれ
しょうゆうどん	390円	490円	590円	シンプルに極太麺の旨味をダイレクトに
ぶっかけ（温・冷）	430円	530円	630円	濃いめのツユでツルッと
ざるうどん	430円	530円	630円	冷たい麺をツユにつけてシンプルに
冷やしうどん	430円	530円	630円	氷水で締まった極太麺をサッパリと
湯だめ	430円	530円	630円	温かいお湯の中でモチモチ感を楽しむ
おろしぶっかけ	480円	580円	680円	大根おろしで後味スッキリ！
カレーうどん	750円	850円	950円	極太麺に絡むスパイシーな一杯
肉うどん	750円	850円	950円	甘辛い肉の旨味が温かい出汁に溶け出す！
肉ぶっかけ（温・冷）	770円	870円	970円	ガツンと強いコシとお肉を贅沢に楽しむなら冷！
おろし肉ぶっかけ	820円	920円	1,020円	お肉をサッパリ食べたいならこれ！
鍋やきうどん	1,000円	1,100円	➖	熱々で具だくさんな贅沢メニュー
冬限定しっぽくうどん	630円	730円	830円	具だくさんで体が変わる冬の名物

実は、中西うどんには知る人ぞ知る嬉しいオプションがあります。

ここまで「男の中の男麺」「極太でコシが強すぎる」とお伝えしてきましたが、実はプラス50円で「細麺」に変更することができるんです！

「極太麺はアゴが疲れそう…」「小さな子どもと一緒に小分けして食べたい」という方でも、細麺にすればツルツルと優しく本場の出汁を楽しめますよ。

自分の好みに合わせた注文が決まったら、いよいよ席について実食です！

いよいよ実食！人気メニューの「肉うどん」＆「肉ぶっかけ」をレビュー

お待たせしました。いよいよ今回いただいた中西うどんの実食レビューを行います。まずは温かい出汁と牛肉が醸し出す肉うどんからレビューしていきます。

肉うどん

清らかな出汁、その土台に沈む隠しきれない極太の麺、そして陸のように佇む牛肉……。まさに至高の「肉うどん」を実食します！

やっぱり一番気になるのはこの麺ですよね。見てください、この極太感！はっきり言って、他店の2倍はあろうかと思われるほどの太さです。あまりの太さと重量感に、ズルズルとはすすれません（笑）。

温かい肉うどんでも、この極太麺からは力強いコシがガツンと伝わってきます。ただ硬いだけでなく、噛むほどに小麦の旨みと食感が口いっぱいに広がって、たまりません！

程よく麺を堪能したら、次はお肉をいただきます。
柔らかい牛肉は、まさに贅沢の極み。素材の旨みをしっかり残した上品な味付けで、お肉特有のクドい甘辛さがなく、すっきりとした仕上がりになっています。

中西うどんといえば麺に注目しがちですが、実は出汁もめちゃくちゃ旨いんです。イリコと醤油ベースの出汁は、あの力強い男麺とは反比例するように、とても上品で優しい味わい。今回は肉うどんということで、牛肉の良質な脂が出汁に溶け込んで、さらにコク深くまろやかな一杯に仕上がっていました！

麺のコシが凄すぎてアゴが鍛えられるにゃ〜！でも、お肉の旨味が溶けた出汁が優しくて一滴も残せないにゃ！

これぞ中西うどんの『ギャップ萌え』だにゃ。でも驚くのはまだ早いにゃ！お次は最強のコシを堪能できる、冷たい『肉ぶっかけ』の登場だにゃ！

肉ぶっかけうどん（冷）

温かい肉うどんでもあれだけの破壊力だった中西うどんの「男麺」。
これが冷たくギュッと締まった「肉ぶっかけ」になると、一体どうなってしまうのか……！

肉ぶっかけは、肉うどんに負けず劣らずの強烈なビジュアル！
冷水で締められたことで麺が器の中で力強く暴れているようにも見えます。もう見た目だけで、そのタフさがビンビン伝わってきますね。

はい、麺をひとすくいしただけで確信しました。この麺は間違いなくラスボス級の強さです。 麺の角（エッジ）がこれでもかってくらい、ハッキリと立っています。

ここで1点、美味しく食べるためのアドバイス。口に入れるとき、写真のように4本も一気に取っちゃダメですよ！（笑）

あまりにもコシが強いので、まずは1〜2本だけを取って、すする（というか噛み締める）ようにしましょう。噛んだ瞬間、脳裏に浮かんだのはまさかの「蒟蒻ゼリー」。押し返してくるような、凄まじい弾力性があります。この強烈な噛みごたえの中に、小麦の旨みがギュッと凝縮されているんです。

冷たいうどんなので、肉うどんのように出汁に浸して柔らかくすることはできませんが、この冷えた牛肉もまた絶品！
噛むほどに肉の旨みがじゅわっと溢れて、力強い麺との相性も抜群です。

ぶっかけ出汁といえば「甘くて濃い」イメージがあるかもしれませんが、中西うどんのツユはとても上品。
ほんのりとした甘みがありつつも優しい味わいで、麺のガツンとしたキャラクターを優しく包み込んでくれる、最高の相棒でした！

弾力がまるで蒟蒻ゼリーにゃ……！冷たく締まった麺のコシ、完全にラスボス級だにゃ！

これぞ中西うどんの真骨頂だにゃ！アゴが疲れるのに行く手が止まらなくなる、魔性の旨さだにゃ。

まとめ：中西うどんで本場の爆コシ極太麺を体感しよう！

高松市鹿角町にある「中西うどん」の実食レポートをお届けしました。

最後に、これからお店へ行く方のために大切なポイントを3つおさらいしておきます。

驚異の極太「男麺」！ 他店の2倍はあろうかという極太麺は、温かくても冷たくてもラスボス級の破壊力。初めての方はまずは1〜2玉から挑戦するのがおすすめです。
朝うどん（7:00開店）の変更に注意！ 2024年2月より、営業開始時間が朝9:00からに変更されています。早朝のモーニング目当てで行く予定の方は気をつけてくださいね。
アゴが心配なら「細麺オプション（＋50円）」もアリ 小さな子ども連れの方や、柔らかめのツルツル麺が好きな方でも安心して楽しめる嬉しい選択肢があります。

セルフならではの湯煎体験や、イリコが優しく香る上品な出汁、そしてガツンと響く爆コシ麺。讃岐うどんの「らしさ」と「凄み」を一度に味わえる素晴らしい名店です。高松で本場のうどん巡りをする際は、ぜひお腹を空かせて足を運んでみてくださいね！

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中西うどん公式サイト