
今回ご紹介するのは、高松市の人気セルフうどん店「手打ちうどん三徳(さんとく)」さん。
抜群のコシと絶品のお出汁で連日大行列ができる名店なのですが、実はラーメンメニューも豊富なんです。そこで今回は、スパイスの香りに誘われてあえて「カレーラーメン」に初挑戦してきました!
先に結論を少しお伝えすると、「やっぱりうどん屋ではうどんを食べるべきだった!」という衝撃の結末に。 実際の麺の様子や味の感想など、忖度なしのリアルなレポートをお届けします。
手打ちうどん三徳基本情報
| 項目 | 内容 |
| 住所 | 〒761-0301 香川県高松市林町390-1 (Googleマップで開く) |
| 営業時間 | 11:00〜16:00(高松のうどん店としては少し遅めの開店) |
| 定休日 | 木曜日、第2・第4水曜日(変更の場合あり) |
| 駐車場 | あり(店舗道路側と奥側。奥は側溝があるため脱輪に注意) |
| 支払い方法 | 現金、PayPay(ペイペイ)対応可 |
| 席の種類 | テーブル、カウンター、座敷 |
| アクセス | 最寄り駅なし(車での来店がおすすめ / バスはサンメッセから徒歩4分) |
手打うどん三徳は香川県高松市林町390-1にあります。最寄駅なし、バスはありますが本数が少なく車での来店が無難。



香川の個人でしているうどん屋は現金のみ対応のお店が多いですが三徳さんはペイペイも利用可能です。






駐車場は店舗道路側と奥にあります。
奥側の方が停めやすいですが側溝があるため脱輪に注意してください。
休日になると駐車場はほぼ満車、道路には出待ちの車が多数あります。
手打ちうどん三徳のメニューを紹介









三徳ではうどんだけでなく、蕎麦、中華そばと3種類の麺が食べられるにゃ。
詳しいメニューについては以下で紹介するにゃ。
三徳ではうどんだけでなくそば、中華そばと3種類の麺がいただけます。
写真は来店当時のメニューと価格のため最新版を下に添付しておきますがあくまで目安なのでお店で再確認してください。
うどんメニュー
| メニュー名 | 小(1玉) | 大(2玉) | 特徴・具材 |
| かけうどん | 350円 | 530円 | 王道の讃岐うどん |
| ぶっかけうどん | 420円 | 600円 | 定番のぶっかけ |
| ざるうどん | 420円 | 600円 | コシを楽しみたい方に |
| 月かすみうどん | 560円 | 740円 | かけうどん+卵 |
| 月釜しょう油うどん | 450円 | 610円 | いわゆる釜玉うどん |
| 山かけうどん | 560円 | 740円 | かけうどん+とろろ |
| 山かけぶっかけうどん | 560円 | 740円 | ぶっかけ+とろろ |
| 山かけしょう油うどん | 560円 | 740円 | しょうゆ+とろろ |
| 山かけ鉄火しょう油うどん | 850円 | 1,030円 | マグロがのった三徳名物! |
| 肉うどん | 760円 | 940円 | 定番の肉うどん |
| 肉ぶっかけうどん | 760円 | 940円 | ガッツリいける肉ぶっかけ |
| 肉てんこ盛り肉うどん | 1,530円 | 1,710円 | お肉通常の3倍! ボリューム満点 |
| 肉てんこ盛り肉ぶっかけ | 1,530円 | 1,710円 | お肉通常の3倍! 贅沢ぶっかけ |
| 山かけ肉ぶっかけうどん | 870円 | 1,050円 | 肉ぶっかけ+とろろ |
| 山かけ肉てんこ盛り肉ぶっかけ | 1,630円 | 1,810円 | 3倍肉+とろろの最強コンボ |
| 豚ぶっかけうどん | 740円 | 920円 | 豚肉の旨味が広がる一杯 |
| 山かけ豚ぶっかけうどん | 850円 | 1,030円 | 豚ぶっかけ+とろろ |
| 肉みそうどん | 740円 | 920円 | ピリ辛味噌ダレが意外な美味しさ |
| カレーうどん | 760円 | 940円 | スパイス香る人気メニュー |
| ピリ辛うどん | 740円 | 920円 | 野菜とお肉たっぷり!体温まる一杯 |
| 鴨南蛮 | 740円 | 920円 | 鴨肉を使ったスッキリコクのある味 |
| しっぽくうどん | 740円 | 920円 | 香川の冬の定番(具沢山) |
| 鍋焼きうどん | 1,100円 | 1,280円 | アツアツ贅沢メニュー |
| わかめうどん | 560円 | 740円 | さっぱりヘルシー |
| 焼きもちうどん | 560円 | 740円 | 香ばしいお餅入り |
| 餡入り焼きもちうどん | 610円 | 790円 | 香川名物・餡もち雑煮風うどん |
| 餅おろし肉ぶっかけうどん | 860円 | 1,040円 | お餅・大根おろし・肉の具沢山 |
| 日の丸うどん | 560円 | 740円 | 大根おろし+梅干しでさっぱり |
三徳のうどんメニューは、定番から他所では見かけないオリジナルメニューまでとにかく種類が豊富にゃ!どれを頼むか迷っちゃうにゃ〜。
そんな迷えるみんなのために、三徳にきたら絶対にチェックしておきたい「人気・おすすめメニュー」をまとめたにゃ!
三徳にきたらコレ!人気&おすすめうどんメニュー
三徳さんのメニューはどれもハズレなしですが、特に口コミやSNSでも話題の「絶対に食べてほしいおすすめ」を3つ厳選しました。
1. 【看板名物】山かけ鉄火しょう油うどん
うどんの上に、なんと新鮮なマグロの鉄火(刺身)ととろろが豪快にのった三徳の代名詞的メニュー!「うどんにマグロ!?」と驚きますが、醤油ダレとうどんのコシ、そしてマグロの旨味が絶妙にマッチして一度食べたらクセになるファン続出の一杯です。
2. 【ガッツリ系】肉てんこ盛り肉ぶっかけ
お肉好きにはたまらない、通常の3倍ものお肉がこれでもかと盛られた圧倒的ボリュームのメニュー。甘辛く炊かれたジューシーなお肉と、三徳さんのエッジの効いた強いコシの麺は相性抜群!お腹いっぱい讃岐うどんを堪能したいときにおすすめです。
3. 【香川名物】餡入り焼きもちうどん
香川の伝統的な冬の家庭料理「餡もち雑煮」をヒントに作られた変わり種。出汁の効いたうどんの中に、香ばしく焼かれた「あんこ入りの焼き餅」がドンとのっています。「しょっぱい出汁」と「甘いあんこ」の組み合わせは、県外の方にこそ一度試してほしい、香川ならではの絶品ジャンク(?)グルメです。
まずは王道の「かけうどん」で麺と出汁の旨さを味わうのもいいけど、2回目以降やガッツリ食べたいときはこのおすすめメニューから選ぶと間違いないにゃ!。
そばメニュー
| メニュー名 | 小(1玉) | 大(2玉) | 特徴・具材 |
| かけそば | 590円 | 800円 | シンプルに風味を味わう一杯 |
| ざるそば | 490円 | 690円 | のど越しを楽しみたい方に |
| 三徳ぶっかけそば | 730円 | 940円 | 具材と絡めていただく店名入りの一杯 |
| 肉そば | 820円 | 1,030円 | お肉の旨味が溶け出す定番そば |
| しっぽくそば | 800円 | 1,010円 | 具沢山の香川の郷土料理をお蕎麦で |
三徳のすごいところは、絶品のうどんだけじゃなくて、実はおいしい「お蕎麦」も一緒に食べられるところなんだにゃ!
そうにゃ!メニュー自体はシンプルだけど、しっかり出汁が絡んでうどんとはまた違った風味が楽しめるにゃ。
「今日はガッツリうどんの気分!」「お昼はさっぱりお蕎麦にしようかな〜」って、その日の気分に合わせて自由に食べ分けられるのが最高にゃ〜。
家族や友達と行って、それぞれ好きな麺を選べるのも嬉しいポイントにゃ!
ラーメンメニュー
| メニュー名 | 小 | 大 | 特徴・具材 |
| 和風ラーメン | 800円 | 1,000円 | うどん出汁をベースにしたあっさりスープ |
| 肉ラーメン | 820円 | 1,020円 | 甘辛いお肉の旨味がスープに溶け出す一杯 |
| 肉みそラーメン | 800円 | 1,000円 | ピリ辛の味噌が効いたコク旨ラーメン |
| ピリ辛ラーメン | 800円 | 1,000円 | 野菜とお肉が入ったピリッと辛いスタミナ系 |
| カレーラーメン | 820円 | 1,020円 | スパイスの香りが強烈!※注文時のサイズ選びに注意? |
う、うどん屋さんなのに、ラーメンのメニューもこんなに充実してるにゃ!?「和風」だけじゃなくて「肉みそ」や「ピリ辛」まであって本格的すぎるにゃ〜!
そうにゃ!しかも店内に入った瞬間から、出汁の香りに負けないくらいスパイシーでいい匂いが漂ってたにゃ……。
ハッ!まさかこの強烈に食欲をそそる匂いの正体は……。
ご指名通り、メニューの一番下にある「カレーラーメン」にゃ!うどんの名店があえて出すラーメン、気になりすぎるから今回はこれをいただくにゃ!
サイドメニュー









うどん屋さんといえば、やっぱりサイドメニューもお楽しみの一つですよね。
三徳さんでは、定番の天ぷらやおむすび、そしてお出汁がしっかりと染みたおでんがズラリと並んでいます。
【実食レポ】いただいたうどんとラーメン
手打ちうどん三徳さんで実際にいただいたメニューのリアルな感想をお届けします。今回は王道の一杯から、ちょっと意外なメニューまで計2種類を注文しました!
かけうどん



当ブログ「たびパン」のうどん巡り記事で、私(筆者)が一番大切にしていること。それは、そのお店の基本であり真髄でもある「かけうどん」を必ずいただくことです。
今回も例に漏れず、手打ちうどん三徳さんの一番王道である「かけうどん」を注文しました。
いただいたうどんは、ツヤ肌で角がピシッと美しく立っており、この見た目だけで「あ、これは絶対に美味しいやつだ」と確信。
讃岐うどんとしてはやや太めの麺で、これが私の好みにドンピシャでした。口に運ぶとツルツルと喉越しが抜群に良く、しっかりとした強いコシとともに小麦の豊かな風味がふわっと広がります。
かけ出汁は一見「少し味が濃いめかな?」と思わせる色合いですが、実際に飲んでみると見た目以上にあっさり。ガツンと上品に出汁の旨味が効いていて、最後まで飲み干したくなる美味しさです。
これだけクオリティが高ければ、週末に道路まで大行列ができるのも大いに頷ける、大満足の一杯でした。
ちくわとおでん



今回は、おでん(大根・お豆腐)とちくわ天をチョイスしました。
大根は中までお出汁がよ〜く染み込んでいて、箸を入れるとジュワッと旨味が広がって最高の一言!……ただ、お豆腐に関しては、タイミングのせいか少し出汁の染み具合が物足りなく感じてしまいました。
ちくわ天は衣が少し多めで、カリカリとした強めの食感が特徴的です。食べ応えは抜群ですが、サクサク軽めの衣が好きな方にとっては、好みが分かれる部分かもしれません。
サイドメニューではおでんとちくわをいただいたにゃ。
大根はよくしゅんでいるにゃ。お豆腐はちょっと出汁の染み具合が足らなかったにゃ。
ちくわは衣がちょっと多めにゃ。
カリカリとしてて美味しいけど衣が多すぎたかにゃ。
今回初挑戦のカレーラーメンなるものを食す



それでは、この記事最大の目玉である「うどん屋さんで食べるラーメン」、それも「カレーラーメン」をいただきます!
初めての注文でしたが、お腹が空いていたこともあり、とりあえず「大盛り」でお願いしました。 着丼した瞬間から、カレーの非常にスパイシーな香りが周囲に漂い、一気に食欲をそそられます。この匂いだけでも、つられて注文してしまいそうになるほどの存在感です。
しかし、いざラーメンをすすろうとしたところで、まさかの大問題が発生しました。



大盛りにしたのが原因なのか、麺が完全に団子状態になってしまっており、箸で持ち上げようとしても全く解けません。端っこをつまんだはずが、麺がまるごと一塊になってずっしりと上がってきます。
さらに、麺がスープを完全に吸いきってしまっているのか、器の中にはスープがほとんど残っていない状態に……。



とはいえ、注文したからには最後まで食べるしかありません。 もそもそとした、水分を吸って伸びきってしまったような麺は、正直なところ「美味しい」とは言い難いクオリティでした。あんなに強烈だったカレーのスパイス感も、なぜか口に入れると匂いほど感じられず、なんとも残念な結果になってしまいました。
今回は「大盛り」にしたことで麺がスープを吸うスピードが早まり、団子化を加速させてしまったのが最大の敗因かもしれません。もし小盛りであれば、また違った結果になっていた可能性はあります。
大盛りにしたのが今回の敗因かもにゃ。
まとめ
サンメッセ香川のすぐ近くにある人気セルフうどん店「手打ちうどん三徳」さんをご紹介しました。
看板メニューの「かけうどん」は、太めでエッジの効いた力強いコシの麺に、上品でコクのある出汁が絡む、行列ができるのも納得のハイレベルな一杯でした。
一方で、今回初挑戦した「カレーラーメン(大盛り)」に関しては、麺が団子状になってスープを吸いきってしまうという、なんとも悔しい結果に……。もし小盛りであれば印象が変わったかもしれませんが、やはり「うどんの名店では、王道のうどんを頼むのが一番間違いない」というのが正直な結論です。
三徳さんには、他にもマグロが載った「山かけ鉄火しょう油うどん」や、お肉3倍の「肉てんこ盛り」など、魅力的なうどんメニューがまだまだたくさんあります。高松で本当に美味しいうどん巡りを楽しみたい方は、ぜひ足を運んでみてください!
店舗基本情報まとめ
住所:香川県高松市林町390-1
地図:グーグルマップ
電話:087-888-2368
営業時間:11:00~16:00
定休日:木・第4水曜
駐車場:敷地内あり
支払い:ペイペイ可
席の種類:テーブル、カウンター、座敷
駅:なし
バス:サンメッセから徒歩4分
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