香川県内でも「トップクラスのコシの強さ！」と地元民から絶賛されていた、高松市香南町の「セルフうどんのぶや」。
開店直後から満席、お昼には大行列ができる超人気店で、その圧倒的な麺の強さとボリュームに私（たびパン）もすっかり魅了されたお店です。
※大変残念ながら、高松市香南町のお店は2025年に閉業し、同年9月に丸亀市飯山町へ移転オープンされています。
今回は、今なおファンの間で語り継がれる「高松時代ののぶや」の強烈な極太麺と、大満足の肉ぶっかけの魅力を当時の熱量そのままに詳しくご紹介します！
目次
閉業そして移転へ
コシが最強のセルフうどんのぶやでしたが、2025年閉業し同年9月に丸亀市飯山町に移転オープンしました。
新たなのぶやは大将が作っていた極太麺とは違ってオーソドックスなうどん屋との噂です。
また行く機会がありましたらたびパンで公開していきます。
移転だけど全く異なったお店になったにゃ
セルフうどんのぶや基本情報
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