
今日のラーメンブログは高松市屋島西村ジョイの中にあるラーメン屋「麺屋update(アップデート)」に行ってきました。こちらのお店は香川県でも珍しい牛すじから出汁をとったラーメンは牛のコクと旨みが凝縮しながらもスッキリとした味わいが人気でいつも行列ができています。今回食べたラーメンやお店のことを詳しく紹介していきます。
麺屋アップデート基本情報
麺屋アップデートは香川県高松市屋島西町2105-8、ホームセンター西村ジョイ屋島店の中にあります。最寄駅なし車で来店しましょう。
営業時間と定休日



麺屋アップデートの営業時間は11:00〜15:00、定休日は毎週水曜日となっています。
お支払方法



麺屋アップデートのお支払い方法は来店時は現金のみでした。食べログではクレジットカード、電子マネー、ペイペイが利用可能とありますが変わったのかな?
支払い方法についてわかる人コメントしてほしいにゃ
お店の雰囲気



牛系のラーメンって初めて。どんな味がするのか想像ができません。



席はカウンター席とテーブル席とあり。2人用のテーブル席なため家族連れではちょっと利用が難しいかな。
子連れだと難しい感じするにゃ
メニュー



注文は券売機で購入。お札は1000円札のみ利用できるため準備しておきましょう。来店時のメニューと価格なため2026年のメニューと価格については下に添付しておきます。
最新の詳しいメニューと価格は下の表を参考にしてにゃ
・牛しおラーメン 850円
・味噌ラーメン 870円
・喜多方ラーメン 700円
・煮干しつけ麺 950円
・牛すじつけ麺 950円
期間限定
・冷やし牛しおラーメン 950円
・クリーミー牛しおラーメン 950円
・海老味噌ラーメン 1100円
・チャーシューご飯 350円
・麺大盛り 100円
・追い飯セット 250円
・ご飯 100円
・メンマ 130円
・煮卵 130円
・海苔 100円
・スペシャル(チャーシュー、煮卵、海苔) 200円
麺屋アップデートさんのメニューにゃ。
ラーメンは4種類、牛塩ラーメン、煮干しつけ麺、牛すじつけ麺、喜多方ラーメンにゃ。
麺屋アップデートのラーメンは主に4種類あり、牛しおラーメンと煮干しのつけ麺、牛すじのつけ麺、喜多方ラーメンとあります。
おすすめは牛すじからとった出汁がうまい牛しおラーメン。牛すじつけ麺も人気ですが結構辛いとのこと。
辛いつけ麺は気になるにゃ
今回は牛しおラーメンとつけ麺をいただくにゃ

いただいた絶品ラーメン
牛しおラーメン



まずは麺屋アップデートを代表する人気のメニュー、牛しおラーメンをいただきます。
透き通ったスープはあっさりな見た目とは全く異なり牛の濃厚さがあります。結構パンチが効いたスープがうまい。
見た目はおしとやかな感じですが中身はすごく男性的な力強いスープがクセになる。塩味でテールスープのような感じもします。
客層を見ても男性客が多いにゃ



トッピングで煮卵を注文しましたがとろとろ具合も最高な出来栄えです。具材は豚のチャーシューではなく牛を使っており低温調理されたお肉はまるでローストビーフのような味わいでうまいし食べ応えもあります。



麺は細麺のストレートタイプ。ツルツルとコシもあって喉越しもいい。驚いたことに普通の量を注文しましたがかなり量が多く他店の1.5倍はあります。
食べきれないなと思ったら注文時に半玉とお伝えしてにゃ
牛すじつけめん



お次は牛すじつけ麺をいただきます。こちらも麺の量が普通なのにかなりの量が入ってます。



中太な麺は冷水でしめられておりコシが強い。
麺は温かくしても食べられますので注文時に選んでください。



つけ麺のスープは見るからに濃厚さがわかります。牛すじつけ麺だけど牛すじが見当たりません。
牛すじなんて見えないにゃ
本当に入ってるにゃ?



レンゲですくうと大きな牛すじがゴロゴロと出てきます。まずはスープを一口、辛さのレベルは10段階ありますが初めてなのでレベル1でいただきますがまあまあの辛さ。後にひくくらい結構辛いかも。
辛いのが苦手なママさんは1口でNGがでたにゃ
辛いのが苦手な人は別のラーメンにしたほうがいいにゃ
濃厚なスープは辛さだけでなく牛の旨みもかなりありご飯と一緒に食べたくなっておいしい。



お肉は牛すじやアキレスなど3種類くらい入ってました。しっかりと煮込まれており柔らかくって食べ応えがあります。



麺と合わせるとスープが絡んでおいしい。でもやっぱり辛い。汗がふきだします。

まとめ
西村ジョイ屋島店内にある麺屋アップデートのラーメン、香川では珍しい牛すじを使ったラーメンは牛の濃厚さが自慢のラーメンにゃ。
ハラペコさんも満足するガッツリ系のラーメンにゃ。
麺の量も多く食べ応えバツグンにゃ。
麺屋アップデート店舗情報まとめ
住所:香川県高松市屋島西町2105-8
地図:グーグルマップ
電話: 090-2822-5911
営業時間:11:00~15:00
定休日:水曜日
席の種類:テーブル席、カウンター席
駐車場:敷地内共有駐車場あり
支払い:現金のみ
駅:潟元駅徒歩16分
バス:汐入橋北徒歩4分
サイト:↓↓

まだまだ魅力あるラーメンのお店を紹介
あわせて読みたい極上のラーメン屋を紹介しているにゃ
たびパンではたくさんのグルメを紹介しています
たびパンではさまざまなグルメを紹介しているにゃ
気になるお店を探してみてにゃ
スクロールすればジャンルごとに検索もできるにゃ















































-68ce90d211c1c-1024x576.jpg)



























コメント