【高松】うどんバカ一代の釜バターうどんと、隠れた逸品『釜かけうどん』の魅力に迫る

2026年5月20日2026年6月12日

釜バターうどん発祥で有名な高松の行列ができるうどん屋「手打ち十段うどんバカ一代」。看板メニューの釜バターうどんやメニュー、店舗の様子など」

香川県高松市で人気の讃岐うどんといえば、手打ち十段うどんバカ一代です。

県内外から多くの観光客が訪れる有名店で、特に名物の「釜バターうどん」は一度食べると忘れられない味として話題になっています。

この記事では、うどんバカ一代の魅力やおすすめメニュー、待ち時間の目安、駐車場情報まで詳しく紹介します。

名物「釜バターうどん」とは？

釜バターうどんとは、熱々の釜揚げうどんにバターと生卵をのせ、ブラックペッパーを振りかけて食べる創作うどんです。見た目はカルボナーラのようですが食べるとしっかりとした讃岐うどん。

もちもちの麺にバターのコクと卵のまろやかさが絡み合い、他では味わえない独特の美味しさを楽しめます。初めて来店する人なら、まずは釜バターうどんを注文するのがおすすめです。

【必見】「釜バター発祥」うどんバカ一代の基本情報・アクセス・営業時間まとめ

うどんバカ一代は、香川県高松市多賀町1丁目6-7と高松市中心部にある人気の讃岐うどん店です。最寄駅は琴電長尾線花園駅から徒歩5分とアクセスもいいです。

営業時間と定休日

うどんバカ一代の営業時間は6:00〜18:00と早朝から営業しているため、地元の方はもちろん、香川観光の朝食スポットとしても人気があります。定休日は元旦のみであり、香川の有名店って連休中は休むお店が多いので、せっかく香川観光に来たのに食べられなかったといったことがないのも嬉しい。

そのおかげかそのせいか連休中の行列はとんでもないにゃ

お店から道路まで人であふれていたにゃ
遊園地に来たんじゃないかくらい人が並ぶにゃ

7カ所あるお店の駐車場を解説

【手打ち十段うどんバカ一代】へ行くなら駐車場も完璧！広々停めやすい場所から、穴場スポットまで徹底解説！人気店の駐車場事情をマスターして、快適なうどん巡りを楽しもう！

まず最初に紹介するのはお店のすぐ横にある駐車場は6台駐車可能。お店の横なため魅力的な駐車場ですが、幅が狭くて停めにくいのが難点です。私は今回こちらに停めましたが、バックで入庫しなければ出庫する時大変苦労します。

ければ出る時に苦労します。

手打ち十段うどんバカ一代駐車場。以前の駐車場は壁があってとても狭い。 — 以前の駐車場

この駐車場は以前倉庫があり写真のように壁もあったせいでさらに停めにくい駐車場でしたが、現在は壁がなくなったことで以前よりかはまだ停めやすい気がします。

手打ち十段うどんバカ一代２ヶ所目駐車場。お店の真裏にある駐車場は4台駐車可能で停めやすい。

次に案内する駐車場は、お店の裏手にある駐車場で4台駐車可能です。先ほどの場所よりもスペースにゆとりがあり停めやすいのがポイントです。ただし、駐車台数が少ないのとみんなここに停めるため満車になっていることが多い。

手打ち十段うどんバカ一代3ヶ所目駐車場。か所目の向かい側で5台駐車可能、道路沿いで停めやすい。

2ヶ所目の向かい側にも駐車場があり、5台駐車可能です。こちらの駐車場も停めやすいためおすすめの駐車場です。

手打ち十段うどんバカ一代 4か所目駐車場。1か所目から南下した交差点を右折後すぐの場所、5台駐車可能

4ヶ所目の駐車場は1ヶ所目にある駐車場から交差点を曲がってすぐの場所にあります。5台駐車可能でこちらの駐車場もゆったりと停めることができます。

5ヶ所目の駐車場は4ヶ所目の駐車場向かい側にあり3台駐車可能です。

手打ち十段うどんバカ一代6ヶ所目駐車場。5ヶ所目から1個空いた場所にあり6台駐車可能。

6か所目の駐車場をご紹介します。5か所目のすぐ近くにあり、6台駐車可能ですが、道幅が狭く停めにくい可能性も。

手打ち十段うどんバカ一代7ヶ所目駐車場。5ヶ所目の駐車場を進んだ先にあり8台から10台駐車可能。ただし奥側はかなり狭い。

最後に紹介する7ヶ所目の駐車場について解説します。5ヶ所目の先に進んだ場所に、8から10台駐車可能。ただし、奥側はやや狭く停めにくいため、駐車する場合は手前の6台ほどがおすすめです。

いかがでしたか？【手打ち十段うどんバカ一代】の駐車場事情。7カ所あるため、場所によって停めやすさや台数が異なります。特に、混雑時は停めにくい場所もあるため、事前にチェックしてスムーズな駐車場探しをおすすめします。

有名人も多数来店！壁中にサインが彩る店内

連休中はお店をぐるりと囲むほど行列ができていたうどんバカ一代ですが平日であれば時間帯をずれせばすんなりと入店することができます。平日でも、11時から12時ごろは行列ができますが今回13時に来店した時は待ち時間もなく利用することができました。

連休中ではなくとも土日でも1時間待ちは当然となる人気のうどんバカ一代は高松市のみならず香川県内でもトップクラスの名店だと思います。

手打ち十段うどんバカ一代。有名人のサインがずらりと並んだ人でいっぱいの活気ある店内

店内の壁には有名人のサインがずらり、誰が来たのか全く読めません。

席はカウンター席とテーブル席とお座敷があります。

4人程度が座れるお座敷が2つあるため幼児や赤ちゃんなどを連れてくることもできますが、店内のお席は全部で42席必ずしもお座敷に座れる保障はありません。

時間帯によってはグループで来店しても隣同士で座ることも困難なくらい人気のお店ですので特に土日などで利用する際は覚悟が必要となります。

県外からグループや小さな子連れで来店する人は平日であれば13時以降、土日であれば夕方16時以降に利用すると比較的座れますのでおすすめです。

店内は狭くピーク時は人も通れないほどごった返しているので席を選ぶひまはないにゃ

【自分好みのうどんを見つける！豊富なメニューと注文ステップガイド】

高松で大人気のうどん店手打ち十段うどんバカ一代のメニューと注文方法を紹介していきます。

うどんバカ一代といえば熱々の釜あげうどんに卵とバター、胡椒を入れた釜バター発祥のお店でお客さんの大半、県外客のほとんどがこのうどんを食べに来ているといっても過言ではないほど有名すぎるうどんです。釜バターがあまりにも有名で他のうどん屋さんでも釜バターを真似するお店もありますが正直味を比べてみるとうどんバカ一代が圧倒的にうまい。しかし、釜バターだけがうどんバカ一代ではありません。他にもたくさんある魅力的なうどんがありますのでぜひ自分好みのうどんを見つけてください。うどんバカ一代でよく食べられる人気メニュー5選を紹介します。

うどんバカ一代人気メニュー5選！

1.釜バターうどん

看板メニュー。迷ったらまずはこれ。

2.釜かけうどん

シンプルながら麺の美味しさを堪能できます。

3.かけうどん

出汁の旨味を味わいたい人におすすめ。

4.肉うどん

甘辛い牛肉と出汁の相性が抜群です。

5.ぶっかけうどん

コシの強さを楽しみたい人に人気のうどん。

【初来店でも安心！「うどんバカ一代」の注文手順

うどんバカ一代はセルフスタイルのお店となってますのでまずはお盆を取って列に並びましょう。

手打ち十段うどんバカ一代。うどんは小中大とあり豊富なメニューから何を食べるか悩ませる。 — クリックすると拡大します

メニューがありますので今日のうどんは何にしようか考えます。

うどんは小（1玉）中（2玉）大（3玉）となってます。

順番が来たら店員さに声をかけられますので人数と食べたいうどんを注文しましょう。

今回は「2人で釜バター中と釜かけ中。」と注文しました。

釜あげは出来立てのうどんを食べる食べ方のため提供まで時間がかかります。

大体7分から15分程度かかるのでご注意。

ピーク時は次々湯がいているから早めに提供されるにゃ

ピークを過ぎても出来たての一番おいしい状態でいただけるにゃ

すぐにうどんが提供されない時は番号で呼ばれます。番号札とかはないので自分のうどんが何番なのか言われるため忘れないようにしましょう。

うどんが出来上がるまで待つ必要があるため天ぷらを選んで先にお会計をします。

うどんバカ一代のお支払い方法は現金のみです。カードやコード決済ができないため注意。

今回13時過ぎに来店ですが天ぷらがたくさん並んでいてうれしい。

香川県にあるほとんどのセルフのお店は15時に閉店するため13時のピークを過ぎた頃には天ぷらがほとんどないか冷え冷えの天ぷらしかないのがほとんどなのですがうどんバカ一代ではたくさんの天ぷらとさらにとり天揚げたてと教えてくれました。

うどんはおいしいけれど天ぷらは既製品の冷凍天ぷらなど残念な有名店もある中、うどんも天ぷらもどちらもおいしいお店はうれし過ぎる。

手打ち十段うどんバカ一代　釜バターうどんにかける生卵と醤油。醤油はかけすぎに注意。

お会計をして席に座ってしばしうどんが出来上がるのを待ちます。

出来たてが味わえるのならこの待ち時間も全く苦労ではありません。

実際に食べた感想

塩加減が絶妙！もう1つ注文しとけばよかったと思った絶品とり天

うどんの前に揚げたてということでとり天からいただきます。

胸肉のとり天は塩胡椒ベースの天ぷらで絶妙な塩加減でうまい。

本当においしくっておかわり注文しそうになったくらいおいしかった。

200円の天ぷらですが食べる価値ありです。

うどんバカ一代の代名詞！濃厚でクリーミーな味わいの「釜バターうどん」

手打ち十段うどんバカ一代。看板メニュー釜バターうどん。濃厚なバターと卵が麺に絡む、至高の一杯。

いざ、実食！『うどんバカ一代』で最も有名で、最も愛される『釜バターうどん』。艶やかな麺に濃厚なバターとペッパー、トッピングに天かすとネギを入れていただきます。特に天かすを少し加えることでコクが格段にアップし、一層奥深い味わいになります。

さあ、いよいよ仕上げ！まずは中央に鎮座する卵黄を崩し、専用醤油を回しかけます。

ここでポイント！醤油は最初は少なめに。かけすぎると塩辛くなりがちなので、味見をしながら調整してください。濃厚な卵と特製醤油が絡み合い、至福の味わいが口の中に広がります。

さあ、ここからが勝負！専用醤油を回しかけたら、うどんが熱いうちに一気にかき混ぜます。素早い手つきで混ぜることで、卵は余熱でとろりと半熟に。麺とバター、醤油、そして卵が一体となり、極上の釜バターうどんが完成します。

手打ち十段うどんバカ一代。　湯気が立つ釜バターうどん。箸で持ち上げた麺が輝き、食欲をそそる。

『うどんバカ一代』の代名詞、釜バターうどん。もちっとした食感になめらかな舌触り、喉を通るまで、その全てが『うまい』の一言。香川うどんランキング第1位のお店とは違い、小麦本来の香りに余分な塩分を感じない、旨味のある麺が堪能できます。バターのコクも相まって、2玉を注文したにもかかわらず、あっという間に完食。うどんといえば『コシ』ですが、釜あげにすると弱くなりがちながらも、しっかりとコシを感じる、まさに『パーフェクトうどん』です。地元民の私が太鼓判を押す、至高の一杯です。

子どもには胡椒をのけてもらうか釜玉を注文するといいにゃ

心も体も温まる一杯。出汁の効いた「釜かけうどん」の魅力

手打ち十段うどんバカ一代。シンプルながらも、うどん本来の旨味を引き立てる、こだわりの釜かけうどん。

もう一つおすすめしたい逸品が、釜かけうどん。大半の方が『釜バターうどん』を注文されますが、この『釜かけうどん』も隠れた名品です。シンプルな佇まいながら、うどん本来の味わいをダイレクトに楽しめ、心ゆくまで堪能できます。

手打ち十段うどんバカ一代。釜かけうどんの麺。茹でたてのもっちりとした食感と輝く麺。

『釜バター』とは対照的な『釜かけ』。釜あげ特有のもちもちとした麺の旨味が、一般的な『かけうどん』とは一線を画すおいしさ。『うどんバカ一代』のかけうどんも絶品ですが、『釜かけ』ならではの、もちもち感とすっきりとしたかけ出汁のハーモニーはまさに超絶美味です。

一口食べれば、ツヤツヤと輝く麺が口の中に広がり、まさに至福の味。香川県民は日頃有名店には足を運ばないことが多いものですが、『うどんバカ一代』は別格。仕事の休憩時間を削ってでも食べたい、朝も昼もうどんを食べたくなる、そんな魅力に溢れたお店です。

手打ち十段うどんバカ一代。釜バターうどんを完食。器だけになっても、あの濃厚な味わいが忘れられない。すぐにでもまた食べたいと思わせる、至福の一杯だった。

『うどんバカ一代』の釜バターうどん、見事に完食。食べ終わった後も、口の中に広がる濃厚な旨味の余韻に浸るくらい、最高の一杯でした。

大満足にゃ

まとめ

高松市内で大行列ができる人気のうどん店『手打ち十段うどんバカ一代』。うどんのレベルは桁違いで、食感、喉越し、味、全てにおいて最高のうどんを堪能できます。看板メニューの『釜バター』はもちろんのこと、うどんそのものの旨さが際立つ『釜かけうどん』もぜひお試しください。その感動的な美味しさに『うどんの概念』が変わるはず。前回投稿の記事では他にも『ざるうどん』や『かけうどん』も実食していますので、合わせてご覧ください。