（閉業）【心火ラーメン】豚骨系、家系、鶏がら系と好みが分かれても安心して利用できるうまい店。

今日のラーメンは豚骨系、鶏ガラ系、家系と3種類の異なったラーメンが食べられるお店、「心火（しんか）ラーメン」に行ってきました。濃厚な豚骨ラーメンにあっさりとした鶏ガララーメン、醤油のキレに豚骨と鶏ガラが融合した家系など好みが分かれても利用しやすいお店を詳しく紹介していきます。

閉業し移転

早速紹介しようとしたところ今回来店した心火ラーメンは閉業しました。現在は移転し高松市古馬場町で夜のみの営業を行っています。

心火ラーメン基本情報

心火ラーメンは香川県高松市由良町28-1にあります。最寄駅なし来店は車が必要です。お隣にはコスパ最強でうまい焼肉のお店、焼肉かわしまがあります。

営業時間と定休日

心火ラーメンの営業時間は11:00〜14:00、18:00〜22:00となってます。水曜日がお休みになってます。

駐車場

駐車場は店舗敷地内にあります。

お支払方法

お支払い方法は現金以外にペイペイも利用できました。

お店の雰囲気

心火ラーメンの店内はまるでカフェのようなおしゃれな雰囲気です。テーブル席とカウンター席がありました。

照明には提灯が使われておりお店の特徴である豚骨や魚介、醤油といった文字が記載されていました。他にはないラーメン屋のデザインがおしゃれ。

心火ラーメンメニュー

タイトルにもあるように心火ラーメンは豚骨系、鶏ガラ系、家系と分かれています。価格もリーズナブルでどれもおいしそう。あっさりとした鶏ガラに高温で炊いたパイタンもあったりと何度でも利用できそうなメニューになってます。

豚骨系は替え玉ができますが家系や醤油など替え玉ができないメニューもあるためよく見る必要があります。

さらに心火ラーメンではサイドメニューも充実しています。平日限定のセットメニューやチャーハンなど定番から油淋鶏やスイーツまでラーメン屋以上のメニューとなってます。

ここはいったい何屋なんでしょうか？ローストビーフに骨付きどりなど和洋のメニューを取り揃えてます。

お酒はめちゃめちゃメニューあり居酒屋ばりです。ビールなんて３Lサイズまであったりと夜には大賑わいできそうです。

いただいたラーメンたち

豚骨系、黒とんこつ焦がしニンニク

最初にいただいたラーメンは豚骨系から焦がしニンニクが入った黒とんこつを注文。白濁としたスープにニンニク油が入っておりかなりパンチが効いたラーメン。豚骨だけど臭みはなく結構あっさりとしたスープで食べやすいです。

豚骨系といったらやっぱり細麺のストレート。麺の硬さも選べますがラーメンを味わうためには普通麺がやっぱり旨さが伝わります。喉越しといいスープへの絡みもよく食べやすい一杯。

トッピング

心火ラーメンではテーブルに無料のトッピングがあります。豚骨系のラーメンによくあう高菜と紅生姜、ニンニクが無料でいただけます。

半分ほど食べすすめてから味変で高菜と紅生姜をちょっと入れます。高菜は結構辛く入れ過ぎに注意ですがうまい。ご飯も欲しくなる味わいです。

豚バラのチャーシューがまたとろっとろでおいしいですが1切れしかなかった。

濃厚鶏塩白湯ラーメン

見た目がとても美しい鶏白湯ラーメン。具材はチャーシュー、めんま、小松菜、のり、卵、ネギとあります。

豚骨ラーメンは細麺でしたが鶏白湯ラーメンは中太の縮れ麺。これがまたスープとよく絡んでうまい。鶏だけどコクがとてもありかなりうまいスープ。

昔ながらの醤油

最後に昔ながらの醤油ラーメン。鶏ガラベースの醤油はとてもあっさりとしており中華そばのような味わいです。麺は鶏白湯と同じ中太縮れ麺ですがあっさりとしているラーメンなので縮れはいらないかな。それでもスープがとにかくうまい。

まとめ

心火ラーメン店舗詳細

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