
最近香川県内でも豚骨醤油のお店いわゆる家系ラーメンのお店が増えてきましたね。高松市で有名な家系ラーメンといえば吉村家直系の高松家さんが有名ですが今回食べてきた家系のお店は2024年7月にオープンした新しい家系のお店「稲和家」に行ってきました。濃厚でうまいスープが特徴で中毒性もあるお店やラーメンを詳しく紹介していきます。
稲和家基本情報
横浜家系ラーメン稲和家は香川県高松市木太町2207-1にあります。国際ホテル横にあるお店は以前ろくの家というラーメン屋がありました。
営業時間と定休日



稲和家の営業時間は11:00〜22:00、定休日は現在なく無休で営業しているとのこと。
駐車場






駐車場は店舗敷地内に10台、お店から50mほど離れたところに第2駐車場があり4台停めることができます。
お支払方法
お支払い方法は券売機での注文となっており現金のみでした。
お店の雰囲気



お店の雰囲気は以前営業していたろくの家と同じ間取りでテーブル席とカウンター席があります。ろくの家の時にあったお座敷は無くなっておりテーブルに変更となってました。



テーブルには調味料たちがあります。餃子につけるタレ、お酢、ラー油に豆板醤とあります。ラーメンに辛さを求めるときはいいかもしれないけど豆板醤って入れすぎると辛さよりも塩気が強くなるのが難点。



家系ラーメンといえばニンニクと刻み生姜がうまい。濃厚なスープにニンニクのコクとパンチを追加、生姜でさっぱりといただくのがおいしい食べ方。
ただし、刻み生姜を入れすぎるとスープが薄くなるからちょっとの方がいいにゃ
もしくは別皿に生姜を入れて食べるにゃ



店内には稲和家のおいしい食べ方を紹介しています。テーブルにはないけれど店員さんにお願いするともらえる玉ねぎも相性いいですよ。
メニューを紹介



注文は店内にある券売機で注文します。券売機は1台しかないためどれにするか迷っていると迷惑になるため入店する前に何を食べるか決めてから入りましょう。
この券売機がちょうどお店のドアのとこにあるにゃ
入る人や出る人とちょうど交わる場所なので注文にモタモタできないにゃ






券売機の前であれこれ迷うのは迷惑だから入店前にメニューを見て選んでから購入するにゃ。
人気NO1はチャーシュー3枚、味玉、海苔6枚が入ったMAXラーメンとのことにゃ。
ラーメンはしょうゆか塩が選べるにゃ。
どちらにしようかちょっと迷うけどまずは定番の醤油でいただくにゃ。
お店の前には写真付きでメニューと価格があるため初めての人はこのサイトもしくはお店の前にあるメニューを見てからにした方がいいです。
一番人気はチャーシュー3枚、味玉、海苔が6枚入ったMAXラーメンとのこと。ラーメンは醤油か塩と選べますが家系を食べるなら迷わず醤油がおすすめ。



さらに家系ラーメンでかかせないのがラーメンの調整。麺の硬さだけでなく味の濃さ、油の量と追加料金不要で自分好みにしてくれます。最初は家系ラーメンの味を知るためにも全て普通がおすすめ。
下には来店当時のメニューと価格を添付してるので参考にしてにゃ
稲和家ラーメンメニューと価格
ラーメン(醤油・塩)800円
味玉ラーメン(醤油・塩)920円
ネギラーメン(醤油・塩)980円
MAXラーメン(醤油・塩)1100円
中華そば(醤油・塩)830円
チャーシューメン(醤油・塩)1110円
ネギチャーシューメン(醤油・塩)1280円
ほうれん草増しラーメン(醤油・塩)920円
お子様ラーメン580円
濃厚魚介豚骨つけ麺 920円
濃厚魚介豚骨つけ麺MAX 1240円
お得なセットメニューと価格
MAXラーメンセット(ラーメン+ご飯)1120円
肉汁餃子セット(ラーメン+餃子+ご飯)1120円
特製唐揚げセット(ラーメン+唐揚げ+ご飯)1120円
特製半チャーハンセット(ラーメン+半チャーハン)1120円
特製炙りチャーシュー丼セット(ラーメン+チャーシュー丼)1120円
半チャーハン唐揚げラーメンセット1500円
ラーメン餃子唐揚げセット1350円
半チャーハン餃子ラーメンセット1350円
半チャーハン唐揚げラーメンセット1350円
ラーメン無しの定食メニューと価格
チャーハン餃子&唐揚げ定食1080円(スープ付)
チャーハン餃子定食880円(スープ付)
チャーハン唐揚げ定食880円(スープ付)
トッピングメニューと価格
MAX盛り300円
チャーシュー2枚190円
のり増し150円
白髪ネギ180円
ほうれん草120円
味玉120円
替え玉(1玉)160円
麺増し(半玉)120円
サイドメニューと価格
小ライス100円
ライス150円
大ライス200円
チャーハン(スープ付)620円
半チャーハン390円
ネギチャ丼480円
炙りチャーシュー丼480円
唐揚げ4個400円
肉汁餃子5個430円
ドリンクメニューと価格
ノンアル430円
ハイボール450円
瓶ビール650円
黒烏龍茶250円
コーラ250円
オレンジジュース250円

いただいたラーメン
特製半チャーハンセット(1120円)



ラーメンと半チャーハンがセットになったお得なラーメンを注文。それぞれ単品で注文するよりも70円お得です。



先に半チャーハンからいただきます。定番の具材が入ったチャーハンはパラパラ系だけど塩気が強いのがちょっと残念。



チャーハンはちょっと残念でしたが目的は稲和家のラーメン。味付けは麺の硬さ普通、味の濃さ普通、油の量も普通と全部普通の醤油味にしました。麺は細麺と中太麺と選べますが家系といえば中太がおすすめ。



家系の旨さはスープ、白濁としたスープはちょっと白いかな。豚骨と鶏ガラの肉から出る出汁がしっかりとでてかなりうまい。醤油のキレもありますが横浜家系に見られるしょっぱさは控えめなため食べやすい。口コミでは家系とは違う、本場を知らないといった意見がありましたがこれはこれでおいしい。



麺は一般的な麺と比べて短いのが家系の特徴。コシがあって喉越しのいい感じ。1玉の量は若干少なめな感じがします。



チャーシューは定番のバラ肉。臭みなく脂の甘さがありおいしい。ほうれん草と海苔もあってチャーハンを食べたばかりだけど白米が欲しくなってきます。
家系はラーメンと白米の相性が抜群にゃ



味変で少しだけニンニクを入れると旨さが引き立ちます。お玉一杯入れたいけどかなり重めなラーメンなため入れすぎると胃もたれ間違いなし。



食べ終わる直前に刻み生姜を入れるとこれまたさっぱりとなります。紅生姜と違って酸味が控えめなのもいい。
濃厚魚介豚骨つけ麺 (920円)



別日になりますが気になったのでつけ麺も食べにきました。豚と鶏からとった出汁と違ってつけ麺は魚介出汁とのこと。



麺は冷水でしめられておりコシが強いです。気になったのが具材が麺の上にあること、どちらかというと出汁の方に盛り付けられている方が好みかな。麺にのせられていると麺の水分が具材に移ってしまい水っぽくなるのが嫌なんですよね。
具材もチャーシューにほうれん草、ネギ、のり、味玉とたくさんあるにゃ



つけ出汁はスープのみなため見栄えはイマイチ。だけど味はかなりの濃厚さ。魚介がかなり効いており濃い味付けが好きな人にはいいかも。最初はおいしかったけど最後の方はちょっと魚介が濃すぎに感じてしまいました。

まとめ
高松市木太町にあるの家系ラーメンのお店、横浜家系ラーメン稲和家を紹介したにゃ。
本場家系とは違うかもしれないけれどしょっぱさが控えめで逆に家系が苦手な人や家系初心者の人でもおいしいと思える1杯が堪能できるにゃ
スープの旨味があるにゃ
塩系も次回は挑戦してみるにゃ
稲和家店舗詳細
住所:香川県高松市木太町2207-1
地図:グーグルマップ
電話:087-884-0080
営業時間:11:00~22:00
定休日:なし
席の種類:テーブル席、カウンター席
駐車場:敷地内あり
支払い:現金のみ
駅:松島二丁目駅から徒歩13分
バス:国際ホテル前から徒歩1分
サイト:なし

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