【食堂あだん】牧志公設市場2階にある人気食堂でランチ　初めてでもシステムやここでしかない持ち上げシステムを詳しく解説

沖縄旅行で訪れた牧志公設市場では市場で購入したお肉やお魚たちを2階にある食堂で食べるシステムがあるにゃ。
2階の食堂のお店はたくさんあり今回はメニューが豊富にあるお店、あだんでランチをいただいたので詳しく紹介していくにゃ。

今回紹介するブログ内容は、沖縄にある牧志公設市場ってどんなところなのか、牧志公設市場ではどんなお食事ができるのか沖縄の食堂を紹介するにゃ。
たくさんある食堂の中から今回食べた「あだん」のメニューやお料理たちを詳しく紹介し、他では聞くことがない持ち上げシステムについて詳しく紹介していくにゃ。

まずは今回食べたあだんだけでなく牧志公設市場について詳しく紹介していくにゃ。
牧志公設市場は沖縄の新鮮なお肉や魚介が売っている市場にゃ。
市場だけども業者だけでなく一般人の利用もでき、そこで買い物もできちゃうにゃ。

１階部分が市場のスペースとなっておりたくさんの観光客が見たり購入したりしているにゃ。
でも購入しているのは外国の人が多く店員さんも言葉がペラペラだったにゃ。

基本沖縄の食堂といった感じだけど料理や味はそれぞれのお店で個性があるから自分の気に入ったお店をチョイスするにゃ。
何度か通っていつかは全制覇してみたいにゃ。

たくさんのお店があるけれどどこも沖縄料理が食べられるといった感じにゃ。
メニューも似たような感じでどこでもいい感じでもあるけれど、お店によって中華系や魚介がおすすめなど細かな違いがあるにゃ。

牧志公設市場では鮮魚や精肉が販売している1階で購入したものを2階の食堂で調理してもらい食べることができる持ち上げシステムというものがあるにゃ。

他では聞いたことがないこの持ち上げシステムについて詳しく紹介していくにゃ。

持ち上げの手順としては、まず1階の市場コーナーで自分が食べたい食材を購入するにゃ。
魚介だけでなく精肉でもOKにゃ。

購入した食材を2階に持って行って食堂のスタッフに調理をお願いすればいいにゃ。
この時に注意するのは調理代が発生するということにゃ。
魚介を購入してお刺身として食べるだけなら調理代は無料としているところもあるけれど食堂によってまちまちにゃ。
どのくらいするのか食材を持って行って交渉すればいいにゃ。

食材によって値段もまちまちだけど大体1名につき550円からという値段にゃ。
4人で来店すれば2200円調理代金がかかるかにゃ。

そのあたりは臨機応変に対応してくれるにゃ。
何種類かの魚たちを購入して1人550円支払えば3種類の調理方法もしくは3品追加料金なしで食べられるため持ち上げした食材だけを食べる場合は割安になるって感じにゃ。

これも結構わがままを聞いてくれて自分が食べたい調理方法を伝えると応じてくれるにゃ。
でもおすすめなのは食べたこともない食材を熟知しているお店の人においしい沖縄っぽいお料理にしてとお願いするのが一番にゃ。

具体的な調理については、塩焼き、バター焼き、塩胡椒炒め、唐揚げ、ねぎ生姜炒め、あんかけ、煮付け、マース煮、天ぷら、蒸し、ニンニク蒸し、フライ、味噌汁、雑炊といった感じにゃ。