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沖縄旅行で宿泊しているホテル、ルネッサンスリゾートオキナワにあるレストランの1つ、和食のお店彩(いろどり)で朝食をいただいたので紹介していくにゃ。
ホテルの朝食といえば食べ放題のビュッフェを想像するかもしれないけど、ゆっくりと和食を食べたい気分もあるにゃ。
そんな時におすすめしたい朝食のお店、和食のお店彩のお食事を詳しく紹介するにゃ。
2023年にも訪れた
2023年10月にも彩さんを利用してきたにゃ。
最新の情報はこちらをみてにゃ。
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食事会場は2階
彩さんはルネッサンスリゾートオキナワのホテル内2階にあるお店にゃ。
豪華そうな佇まいなんだけど、宿泊者は無料でいただけるにゃ。
ルネッサンスリゾートオキナワでは宿泊者は無料で食事ができるなんてとっても嬉しいにゃ。
他にも朝食がいただけるレストラン会場についても解説しているにゃ。
気になる記事はこちらにゃ。
ここで紹介する朝食記事は2022年の記事にゃ。
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朝食の営業時間
彩の朝食営業時間は7:00~9:30となってるにゃ。
ビュッフェのお店だと6:30に営業開始するけど彩さんでは30分ほど遅く開店するにゃ。
だけど、多くのお客さんが来るから海が見える窓際など狙った席をゲットしたい時には6:30には並んだ方がいいにゃ。
お店の雰囲気
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人数とお部屋番号を伝えたらお席にご案内してくれるにゃ。
和式の厳格な雰囲気のあるお店にゃ。
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お席はテーブル席の他、お座敷席も用意されているにゃ。
小さなお子様連れでも安心して利用できるにゃ。
朝食メニュー
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彩の朝食は定食のみとなってるにゃ。
他の朝食会場である、セイルフィッシュカフェやフォーシーズンとは違って食べ放題ではないにゃ。
先に言っておくけど、もし食事の量が足りなかったらルネッサンスリゾートオキナワでは朝食会場のはしごができるから利用すればいいにゃ。
もし次の朝食会場に行ったとしても追加料金は発生しないにゃ。
ただし、フォーシーズンのみ連泊特典のクラブサビーでなければ1100円必要にゃ。
メニューは3種類+特別メニュー
各種メニューについて解説するにゃ。
彩さんのメニューは基本3種類となってるにゃ。
キッズプレート
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お子様の朝食メニューキッズプレートにゃ。
キッズプレートには、オレンジジュース、だしまき卵、鮭の塩焼き、ウインナー、ミートボール、スマイルポテト、ブロッコリー、ひやしソーメン、チェリー、みそ汁、ご飯、のり、デザートとあるにゃ。
和朝食
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大人用の基本メニュー、和朝食にゃ。
2750円もする朝食だけど、宿泊者なら無料でいただけるにゃ。
食事内容は、
日替わりドリンク
小鉢はクーブイリチー、切り干し大根、ごぼうきんぴら、ヒジキの旨煮、たらこ又はオクラのお浸し
卵料理は、出汁巻き玉子又は厚焼き玉子
焼物は、鮭の塩焼きか鯵の干物
煮物は、里芋、島人参、茄子、三枚肉又は鶏団子
サラダは、島豆腐のサラダ又は海ブドウのサラダ
味噌汁は、あご汁又はなめこ汁
御飯はご飯かお粥
香の物は、3種
甘味は、季節の果物か沖縄ぜんざいとなってるにゃ。
琉球朝食(琉九膳)
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琉球朝食は1日30食限定のメニューにゃ。
人気メニューだから早く行かないとなくなっちゃうにゃ。
食事内容は、
ドリンク、ゴーやジュース
沖縄モズク酢、島ダコ、クコの実
ニガナと貝の島豆腐白和え
モーイとトゥーナーの人参シリシリ
紅芋サラダ、オリーブオイル
ラフテーとハンダマの茶わん蒸し、銀餡かけ
シブイ麦煮込み、クーブ旨煮、チキアギー揚げ煮
ナーベラー胡麻浸し、ターンム含め煮
古代米、赤米、アンダンスー、冬瓜、パパイヤ、ゴーヤ
ゆし豆腐
あまがしとなってるにゃ。
特別な裏メニュー
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クラブサビープレミアムなら特別なメニューを紹介してくれるにゃ。
プレミアムだけの特別にゃ。
とても気になるから注文するにゃ。
いただきます
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彩の朝食たちにゃ。
朝からとても豪華な朝食にゃ。
おかずの量がすごいにゃ。
1つずつ紹介していくにゃ。
食前酒ならぬ食前ジュース
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彩さんでは食前酒ならぬ食前に健康ジュースをいただけるにゃ。
ゴーヤが入ったジュースにゃ。
苦みが強くぷるぷるするにゃ。
お茶はよもぎを使ったお茶にゃ。
沖縄県ではお料理やお茶にもよもぎを使うことがあるにゃ。
キッズプレート
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キッズプレートの紹介にゃ。
子ども向けの朝食となっており幼児から小学校低学年くらいにはちょうどいいお料理にゃ。
ミートボールにポテト、卵焼きと子どもが大好きなメニューが中心となってるにゃ。
和朝食
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彩で定番の朝食、和朝食にゃ。
大きな焼き鮭が特徴だけど、沖縄の素材を使った小鉢のお料理も美味しそうにゃ。
煮物や味噌汁といった日本人好みの朝ごはんにゃ。
ご飯
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最初になんでご飯?と思ったかにゃ?
彩さんのご飯めっちゃ美味しかったにゃ。
お米の甘味と旨味が最高に美味しかったにゃ
てんてんが最高に美味しいと言っている彩さんのご飯は、石川県産のコシヒカリを使用しているにゃ。
さらにご飯かお粥を選択できるにゃ。
小鉢3種
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小鉢三種にゃ。
一口サイズでとっても美味しいにゃ。
右の小鉢はクーブイリチーという沖縄県の郷土料理にゃ。
クーブとは「昆布」、イリチーとは「炒め物」というにゃ。
低カロリーでミネラルたっぷりなお料理にゃ。
真ん中はオクラのお浸しにゃ。オクラの粘りが沖縄の暑さも吹き飛ばすにゃ。
左の小鉢はニガナのお浸しかにゃ?メニューとはちょっと違ってたにゃ。
出汁巻き玉子
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和朝食の卵料理は出汁巻き玉子にゃ。
出汁たっぷり吸った卵は甘さと出汁の旨味でジューシーとなってるにゃ。
1切れじゃ足りないくらい美味しかったにゃ。
焼物 鮭の塩焼き
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焼物は紅鮭の塩焼きにゃ。鯵と2種類選べるけど鮭を頼んだにゃ。
しっとりとホクホクした鮭がウマウマにゃ。
皮もパリッとしており全部食べられるにゃ。
煮物
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煮物にゃ。
里芋、インゲン、ニンジンに沖縄ならではの三枚肉にゃ。
三枚肉とは豚バラのことにゃ。
沖縄県では豚肉を使ったお料理がたくさんあるにゃ。
皮・赤身・脂と三層になってるから三枚肉と呼ばれてるにゃ。
ジューシーだけど脂がしつこくない旨味のある三枚肉にゃ。
サラダ
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サラダは沖縄県の野菜がたっぷりつまったサラダにゃ。
お野菜だけでなく沖縄の島豆腐も入ってるにゃ。
島豆腐は硬さと重さがありサラダだけでなく沖縄のチャンプルーにも使われるお豆腐にゃ。
味噌汁
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味噌汁はあご出汁を使った味噌汁にゃ。
わかめとお麩が具材にはいってるにゃ。
トビウオのあご出汁がとっても美味しいにゃ。
デザート
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デザートは季節の果物パイナップルにゃ。
甘くて最高にゃ。
最後に食べなければ他の味がわからなくなるから注意するにゃ。
彩さんの和朝食もいろいろなおかずもあって食べ応えあるにゃ。
和食最高にゃ。
沖縄の家庭料理や郷土料理もいただけて旨いにゃ。
琉球朝食(限定30食)
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限定30食しかない琉球朝食にゃ
野菜を使ったお料理がたくさんにゃ。
沖縄旅行で食べすぎた胃袋を休ませたいけど朝からもたくさん食べさせられるにゃ。
琉球朝食について詳しく紹介していくにゃ。
ご飯
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ご飯は白米か古代米が混ざった赤米が選択できるにゃ
お米の香りがとてもいいにゃ。
もちろんご飯の美味しさは満点にゃ。
たくさんの小鉢たち
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琉球朝食はたくさんの小鉢たちに1口サイズで盛り付けられているにゃ。
色んなお料理が少しずつ食べられるにゃ。
5種の小鉢から紹介するにゃ。
真ん中の小鉢は沖縄産のもずく酢と島ダコにゃ。
ミネラル豊富なもずくは沖縄の特産品にゃ。島ダコも歯ごたえとタコの甘味が美味にゃ。
右上の小鉢は沖縄ぜんざいであるあまがしにゃ。麦と緑豆を黒砂糖で炊いた粥状の甘味あるお料理にゃ。
右下の小鉢はニガナと貝の島豆腐の白和えにゃ。ニガナとは沖縄の食材で見た目は小松菜みたいにゃ。苦みがあるけど風邪予防にきく琉球王朝時代から食べられている食材にゃ。
左下の小鉢は煮物にゃ。
小さなお皿に6種の煮物が入ってるにゃ。
煮物は、シブイ麦煮込み、クーブ旨煮、チキアギー揚げ煮、ナーベラー胡麻浸し、ターンム含め煮、隠元にゃ。
よーわからんにゃ。美味しいからいいにゃ。
シブイとは冬瓜のことにゃ。クーブとは昆布、チキアギーはさつま揚げにゃ。
ナーベラーとはヘチマで、ターンムはタロイモにゃ。隠元はインゲンのことにゃ。
沖縄の名称で言われたらわからないけど見た目と美味しいさは全国共通にゃ。
ちなみに沖縄料理では昆布を使われるけど沖縄では昆布は生産されていないにゃ。
ほとんど北海道産にゃ。
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左上の小鉢は茶わん蒸しにゃ。
茶わん蒸しの中にてんてんが大好きな三枚肉が入ってたにゃ。
香川県では茶わん蒸しには鶏肉を入れることが多いけど、沖縄では三枚なのかにゃ?
プルプルのお肉美味しいにゃ。
小鉢3種
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次に紹介する小鉢3種にゃ。
これも1口サイズの小鉢となっており美味しそうになってるにゃ。
左上は紅芋のサラダにゃ。
ジャガイモのポテトサラダとは違って甘味が強いにゃ。
右下は人参シリシリにゃ。
沖縄県の家庭料理人参シリシリは子どももパクパク食べるほど人参の甘味があるにゃ。
左下はお漬物にゃ。
冬瓜、ゴーヤ、パパイヤのお漬物となってるにゃ。
ゆし豆腐
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ゆし豆腐にゃ。
木綿でもない絹でもないゆし豆腐はとろっとした柔らかいお豆腐にゃ。
身体に染み渡る美味しいお豆腐にゃ。
沖縄県のスーパーでよく販売しているにゃ。
おぼろ豆腐のような食感で胃に優しいにゃ。
琉球朝食は、さまざまな沖縄の伝統料理や家庭料理をいただけるにゃ。
どれも1口サイズで最初は少ないかなと思ったけど種類が多いから色んなお味がいただけるにゃ。
お野菜中心の朝食にゃ。
限定30食だから売り切れる前に訪れる必要があるにゃ。
プレミアムな朝食
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ルネッサンスリゾートオキナワの連泊特典であるクラブサビーのさらにデラックスルーム以上に宿泊している人限定のプレミアム朝食にゃ。
メインとなるお魚はメカジキの塩焼きにゃ。
脂がたっぷりとのっておりウマウマにゃ。
味噌汁
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ご飯と味噌汁は和朝食と同じにゃ。
同じといっても美味しいのはまちがいなしにゃ。
小鉢 ニガナの白和え
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ニガナの白和えにゃ。
苦みあるけど食前のゴーヤジュースを飲んだからニガナの苦みなんてへっちゃらにゃ。
ニガナと苦いイメージがあるけど白和えにすることで苦みが抑えられてとっても食べやすいにゃ。
焼物 メカジキの西京焼
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焼物のメカジキの西京焼にゃ。
沖縄県で獲れたメカジキは焼いているのにパサつきがまったくなく脂がのってるにゃ。
刺身でも食べられる最近人気のお魚にゃ。
脂は多いにも関わらず旨味が凝縮されているにゃ。
収穫された鮮度抜群のお魚だからこそできるお料理にゃ。
横のシークヮーサを絞ったらサッパリしてさらに美味しいにゃ。
煮物
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煮物にゃ。
パパイヤ、タロイモ、ニンジン、インゲンのアンダンスー掛けにゃ。
パパイヤって果物のイメージだったけど煮物としても食べられるにゃ。
味噌を豚の脂で炒めたアンダンスーがまたアクセントになって美味しいにゃ。
沖縄珍味
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沖縄県の珍味4種にゃ。
器が玉手箱みたいにゃ。
珍味は、明太子、海ブドウと納豆、もずくの佃煮とあるにゃ。
ご飯がいくらでも食べられるにゃ。
出汁巻き玉子
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県内で養鶏されている卵を使った出汁巻き玉子にゃ。
ジューシーで和朝食よりもたくさん入ってるにゃ。
食後はデザート
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プレミアムな朝食には、食後にデザートアイスがいただけるにゃ。
バニラアイスにヨーグルトときな粉がかかっているにゃ。
お口の中リセットされておかわりしたいにゃ。
まとめ
簡単な紹介になってしまったけど、ルネッサンスリゾートオキナワにある和食のお店、彩さんでは本格的な和食の朝食をいただけるにゃ。
ビュッフェでがやがやして食べるのもいいけどこのまったりとした食べられる朝も最高にゃ。
朝からビュッフェもいいけれど、落ち着いてお食事ができる彩さんも最高にゃ。
特にお魚とお米が美味しいにゃ。
和食や魚好きな人にはぜひ訪れてはいかがかにゃ。
彩朝食基本情報まとめ
住所 | 沖縄県国頭郡恩納村山田3425-2 ルネッサンスリゾートオキナワ2階 |
地図 | グーグルマップを開く |
電話番号 | 098-965-0707 |
営業時間 | 朝食:7:00~9:30 |
定休日 | 無休 |
席 | テーブル98席 和室36席 |
駐車場 | 敷地内共有無料駐車場あり |
支払方法 | 宿泊者朝食無料 |
席の種類 | テーブル席、お座敷 |
公共交通機関 | バス:琉球バス、沖縄バス 名護西線・名護西空港線ルネッサンスホテル前徒歩1分 |
お店のサイト | ホームページ、Instagram、Facebook、Twitter |
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