
ルネッサンスリゾートオキナワといったらふっわふわのパンケーキが絶品で有名なレストラン、フォーシーズンのモーニングを紹介するにゃ。
たびパンでフォーシーズンのモーニングを紹介するのも今回で3回目にゃ。
毎年利用しているけれど毎回豪華なモーニング、シェフのヘラさばきなどみても楽しめるモーニングにゃ。
今回はパンケーキだけではなく他にもおいしいお料理がたくさんあるので詳しく紹介していくにゃ。
フォーシーズンのモーニングは基本情報



フォーシーズンの朝食はルネッサンスリゾートオキナワの2階にあるにゃ。
本来は鉄板焼きの格式の高いお店だけど、朝食はドレスコードもなく気軽に利用できるお店となってるにゃ。
夜にはフレンチや鉄板料理、土日限定で食べ放題のランチビュッフェもしているにゃ。
ディナーの利用は今までしたことないけど、過去にランチも利用したけれどとってもおいしかったにゃ。
ただし、有料でお値段も高いことから2024年はランチ、ディナーともに前足がでなかったにゃ。



フォーシーズンについて簡単にまとめたにゃ。
注意することとしてほとんどのレストランが宿泊すれば無料なところ、ここフォーシーズンに限っては1泊の人、クラブサビーライトの人は有料となってしまうため注意してにゃ。
とっても人気のレストランなため毎日のモーニングは開店前から行列ができるにゃ。
確実に食べるために開店30分前には並ぶことをおすすめするにゃ。
食べるべきお料理として1番人気のふわふわパンケーキはもちろんのこと、鉄板で作るオムレツも最高にゃ。
さらに、モーニングのパンは他のレストランにはないここだけでしか食べられないパンたちもあるから絶対に食べてほしいにゃ。
とってもおすすめなレストランだけど、不満な点としてお料理が毎回同じにゃ。
連泊することが多いホテルだけど毎日お料理内容が一緒どころか、毎年宿泊しているにゃ〜たちだからこそわかる毎年お料理内容が同じで新鮮さがなく食べ飽きるのが不満にゃ。



フォーシーズンの雰囲気を紹介していくにゃ。
先頭バッターで優雅に入場にゃ。



奥側のテーブルは大きな円卓となっておりたくさんのお料理を置くことができるからおすすめにゃ。
ニャーたちは毎回海の見える席を指定しているにゃ。
トップ入場だからできるにゃ。



今日はこちらのお席にゃ。



席からは海が見えるにゃ。
波も穏やかで食事をしながら今日の予定を考えているにゃ。
予定も大事だけど食事のレポートよろしくにゃ。
絶対に食べたい 目の前で作ってくれるライブキッチンのお料理
フォーシーズンのモーニングで食べられるお料理たちを詳しく紹介していくにゃ。
まずはホテルモーニングの定番から出来たてが味わえる注文して目の前で作ってくれるライブキッチンのお料理にゃ。



シェフたちをぐるりと囲んだこちらのコーナーでは鉄板を使ったライブキッチンやや温かいお料理たちがあるにゃ。
まずはフォーシーズンの朝食ライブキッチン5品を紹介するにゃ。
1番人気ふわふわパンケーキ



みんながフォーシーズンに行く理由がこちらのふわふわパンケーキにゃ。



出来立てをいただくことができるにゃ。
フォーシーズンのモーニングに来たらお料理を見るよりもマウはこのパンケーキを取ることをおすすめするにゃ。
開店から20分くらいすると一気にこのパンケーキを求めて行列ができてしまい中々お料理が食べなくなるにゃ。



パンケーキにつけるトッピングにゃ。
右からメープルシロップ、ストロベリーソース、チョコソース、パイナップル、ブルーベリー、ブドウ、シナモンシュガー、シークヮーサージャムと写真にないホイップとあるにゃ。



まーたパパさんホイップとチョコぶっかけているにゃ。
ナイフはギコギコしないにゃ、スーっと入る極やわの生地、もっちりではなくふんわりと仕上がり生地の甘さと旨味が絶品、2つくらいペロリといただけおかわりもしたくなる絶品パンケーキにゃ。
人気だから常に出来立てを食べられるのもポイントにゃ。
フレンチトースト



パンケーキが人気すぎて影が薄いけれどフレンチトーストも絶品にゃ。
ジュワっとした卵液がパンケーキに負けず劣らずおいしいにゃ。
だけど、どうしてもパンケーキの人気には勝てないにゃ。
鉄板オムレツ



ホテル朝食の定番、オムレツにゃ。
普通のオムレツとは違ってフォーシーズンでは鉄板を使ったオムレツとなっておりパンケーキの次に人気な一品にゃ。



オムレツの具材は全部で8種類、小皿に入れてシェフに渡してにゃ。
ハム、タマネギ、ゴーヤ、エビ、チーズ、ミックス野菜、オリーブ、コーンとあるにゃ。
1種類でもよし、色々混ぜてもよしだけどおすすめは2種類くらいでエビチーズ、ハムチーズなど自分好みの味にできるにゃ。



それではしばしシェフのヘラさばきをご歓談にゃ。












お見事にゃ。
丁寧なヘラさばきに職人の腕をみたにゃ。
簡単そうに見えるけどすぐに焦げ付く卵を見事に仕上げたにゃ。



オムレツといただいたらソースを選んでにゃ。
ケチャップ、テリヤキソース、キノコソース、トマトソースの4種類にゃ。
おすすめはホワイトソースベースのキノコソースにゃ。



とろっとろのオムレツにゃ。
とろけたチーズもまたおいしく普段のオムレツとは一味も二味も違うにゃ。
作り方1つで食感も味も変わってくるなんて不思議にゃ。
カスラーハムとリゾット



ライブキッチン最後の紹介はハムとリゾットの紹介にゃ。
こちらの2品もフォーシーズンの朝食の定番料理となっているにゃ。
ハムは厚めと薄めが選択できるにゃ。



リゾットは表面を焼いてアサリベースの出汁をかけていただくにゃ。



上にのっているのはからし菜にゃ。
崩しながらいただくにゃ。



表面のパリパリ感と中はふわっと出汁を吸ったライスに濃厚なあさりスープになってるにゃ。



カスラーハムはしっとりとしたハムと塩気のある一品にゃ。
粒マスタードをつけてちょっと味を引き締めていただいてもいいにゃ。
以上がライブキッチンたちのお料理にゃ。
どの料理も質が高い料理でフォーシーズンの朝食をりようした際は必ずいただいてほしい料理となってるにゃ。
毎年訪れているけどこの料理たちは調理方法も変わらず続いていることから定番商品となってるにゃ。
続いては温かいお料理たちホットミールを紹介していくにゃ。
温かいお料理たち8品



フォーシーズンのモーニングで食べられる温かいお料理たち8品にゃ。
2022年まではエッグベネディクトはライブキッチンで出来たてを食べられたけど、2023年からは作り置きになっているにゃ。
具材の質も変更となっており質が低下している感があるにゃ。
たくさんお料理があると思った人、温かいお料理はこんだけにゃ。
以前はもっと種類があったけど年々種類が減っているにゃ。
あとこちらのお料理毎年同じにゃ。
昨年の記事も一昨年の記事も見てもらったらわかるけど紹介しているお料理コピーしたのかと思われるくらい同じ内容にゃ。
冷たいお料理たち7品



フォーシーズンの朝食のサラダなど冷たいお料理たちを紹介していくにゃ。
どんな料理があるかにゃ。



冷たい系のお料理たちは定番のサラダからレタス、トマト、オニオン、パプリカ、ニンジン写真にないゴーヤチップとあるにゃ。
サラダにパンチをつけたい人にはサラミやチーズ、燻製の合鴨スモークやセーイカスモークをつけてもいいかにゃ。
少しだけど冷たいお料理もあって沖縄の豆腐ジーマミーを使ったムース、スモークサーモンのサラダ、クスクスと小エビひよこ豆を使った濃厚なサラダもあったにゃ。
ドレッシングは3種あり沖縄定番のドレッシング、サウザンアイルランドドレッシングとハンダマドレッシング、イタリアンドレッシングと沖縄っぽいドレッシングを利用しているにゃ。
パンコーナー









ライブキッチンコーナー側にパンたちがあるにゃ。
全部で10種類あるパンで人気は特別感があるクロワッサンにゃ。
発酵バターを使ったさくっとしたクロワッサンにゃ。
別のレストラン会場セイルフィッシュカフェでもクロワッサンが提供されており同じパンのような気がするにゃ。
他のパンたちはフォーシーズンでしかいただけないのでパンの違いを体験してにゃ。
洋食レストランで特にパンはおいしいのでぜひ食べてほしいにゃ。
シリアル・デザートたちは年々質が落ちているような気が‥



続いてのコーナーはシリアルやコンポート、デザートがいただけるコーナーにゃ。
どんなメニューがあるかにゃ。



シリアルは3種、ベリークランチ、コーンフレークといった定番シリアルがあるにゃ。
シリアルに混ぜるドライフルーツやヨーグルトにコンポートなどカスタマイズできるけれど、正直普段シリアルを食べることないにゃ。
ホテルモーニングといったら朝からデザートが食べられるイメージがあるかもしれないけれど、フォーシーズンのモーニングにはケーキなどデザートはなく果物があるくらいにゃ。
沖縄といったら南国の普段食べられないような果物のイメージをしている人、残念ながら南国っぽいのはドラゴンフルーツだけでオレンジやぶどうバナナなどどこでも食べられるものしかないにゃ。
以前にはスターフルーツなど南国っぽいものがあったけれど2024年は過去一内容がしょぼくなってるにゃ。
ドリンクコーナー






ドリンクは昨年と変わりないにゃ。
アイスコーヒー、アイスティー、牛乳、アップル、オレンジ、シークヮーサーとあるにゃ。
ホットコーヒーについては各テーブルにスタッフが回って注いでくれるにゃ。



朝からシャンパンをしゃれこみたい人はモエエシャンドンが用意されているにゃ。
無料かと思いきや有料で1杯1200円もするにゃ。
いただいたお料理たちを紹介 以前ほどの感動がなくなってる






ちょっと控えめな盛り付けでいただくにゃ。
フォーシーズンのモーニングも3年かかってようやく盛り付けを学んだにゃ。
お料理たちはルネッサンスリゾートオキナワにある他のレストランと比べても1品1品の質は高いのは間違いなしにゃ。
ふわふわのパンケーキだけでなくどのお料理もおいしいとは思えるけれど、ホテルのリピーターとして毎年宿泊している人にとって、また同じお料理かと想像しただけで味がわかるし感動がないにゃ。
フォーシーズンモーニングまとめ
ルネッサンスリゾートオキナワで1番人気のレストラン、フォーシーズンのモーニングを紹介したにゃ。
2023年に宿泊した時と比べると明らかに料理の種類が減っていたにゃ。
以前では滞在中2~3回モーニングを利用することもあったけれど今年は今回の1度だけの利用だったにゃ。
ルネッサンスリゾートオキナワでは料理の種類があまり変わらないにゃ。
特に長期滞在となると何度も同じ料理をいただくようにるためお料理の種類が変わらないのは宿泊する人にとって飽きが出てしまうにゃ。
過去のフォーシーズンモーニングがどんなものだったのか過去記事も紹介しているので比較するためにも見てほしいにゃ。
かこの記事
・2022年フォーシーズン朝食
・2023年フォーシーズン朝食
まだまだあるルネッサンスリゾートオキナワモーニングたち









店舗情報まとめ
住所:沖縄県国頭郡恩納村山田3425-2
ルネッサンスリゾートオキナワ2階
地図:グーグルマップ
電話: 098-965-0707
営業時間:6:30~9:30
定休日:なし
席の種類:テーブル席、テラス席、カウンター席
利用料金:クラブサビー宿泊者:無料
ライト、一般宿泊者:有料
大人1000円
小学生500円
支払い:クレジットカード、部屋付け
サイト:↓↓
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