
今日のラーメン巡りは塩ラーメンがおいしいと人気のラーメン店りょう花に行ってきました。
自家製麺のうまい麺に上品なスープがいただけるお店を詳しく紹介していきます。
りょう花高松東店基本情報
りょう花は四国にチェーン展開しているお店で香川県内には高松国分寺店と今回利用した高松東店の2店舗あります。
りょう花高松東店の営業時間は11:00〜14:30、17:30〜22:00となってます。
定休日は毎週火曜日と第1第3水曜日となってます。
ランチの12時頃はお客さんが多く待ち時間もありますが回転は比較的はやめ。
お支払い方法は現金とペイペイが利用できました。
おすすめは塩ラーメン! すっきりとした上品なスープが絶品。以前はもっとメニューがありましたが現在は種類が減っていました。
詳しくはメニュー表で紹介するにゃ
お店の雰囲気



お店はお子様大歓迎と看板ありファミリー層も多く利用しているお店。



店内のお席はカウンター席、テーブル席、お座敷とあります。
りょう花で食べられるメニュー 久しぶりに来たらメニューが減っていた
塩ラーメンメニュー



りょう花といえば塩ラーメン。
ベースとなる塩ラーメンは薄切りチャーシューと厚切りチャーシューが選べます。
ラーメンの単価は1000円程度、トッピングをつけたら1200円程度となります。
ラーメン1杯1200円ってどこも値上げしているにゃ
つけ麺と味噌ラーメンメニュー



つけ麺と味噌ラーメンもあります。
昔はつけ麺の麺大盛りが無料でしたが現在はそんなサービスがなくなってました。
サイドメニューでは餃子や卵かけご飯が昔からありましたがデザートの杏仁豆腐などちょこちょこメニューがなくなっていました。
濃厚なスープが特徴の鶏白湯ラーメンも無くなっていた



りょう花で好きだったラーメン、鶏白湯ラーメンもなくなっていました。濃厚でとってもおいしかったのに再開してほしい。
ラーメンも材料の高騰などの影響もあってメニューが変わってきているにゃ
りょう花の具材がつまったわがままメニュー



りょう花では具材が全部詰まった全部のせラーメンというメニューがあります。
1杯1550円とラーメンとしては高価格帯ではありますがとっても気になるメニュー。
インパクトもありそうで今回いただくにゃ

いただいたラーメンたち
塩ラーメンを2種類






こどもたちは塩ラーメンをいただいたにゃ。
それぞれ性格が出るのか厚切り(900円)と薄切り(850円)チャーシューとそれぞれ注文したにゃ。
子どもたちは塩ラーメンをいただきます。
それぞれ厚切り(900円)と薄切り(850円)のチャーシューとそれぞれ注文しました。
透き通ったスープにメンマ、ネギ、すだち、水菜とあります。
トッピングで味玉も追加しました。



塩ラーメンということでスープはとてもすっきり。
魚介の出汁がしっかりと効いておりあっさりとしながらもコクがあるスープがうまい。



こちらのラーメンは2023年に食べたラーメンですが以前と今回とではチャーシューが変わっていました。
以前のチャーシューはとっても柔らかいですが脂が気になってましたが今回のチャーシューでは炙っており脂身がなく全体的にさっぱりとしていただけました。
個人的には今の炙りチャーシューの方が好みにゃ
全部のせ味噌ラーメン(1550円)



1杯1550円とお値段が高め、全部の具材がのった全部のせラーメンをいただきます。
子どもたちは塩ラーメンにしたので私は味噌ラーメンを選択。
具材はネギ、水菜、メンマ、すだち、味玉、梅、チャーシューが薄切りと厚切りの2種類と入ってます。



まずはスープから、先ほどのあっさりとした塩ラーメンとは違い味噌の濃いパンチがあるスープ。
甘辛さとコクがあってうまい。
どちらもスープが美味しく甲乙つけがたい。






2種類のチャーシューが入っているので食べ比べもできます。
薄切りチャーシューでは豚バラを使用しており徳島ラーメンのようですがチャーシュー自体の味付けは薄めでした。
味が薄いと豚の臭みが出やすいかなと思いましたが全くなく脂の甘さを味わえます。
厚切りチャーシューはとてもさっぱり。さっぱりさを求めるなら厚切り、ジューシーさで濃い感じを堪能したいなら薄切りがおすすめです。



麺は少し太めの中太麺。スープによくからみます。ちゅるちゅる感もあり喉越しもいいです。
塩ラーメンとは違った麺を使用していました。
それぞれスープに最も合う麺を作ってくれているんにゃ



りょう花のお気に入りなところ一つとしてこの丼。
昔ながらのずんぐりな丼ではスープがたくさん必要です。
材料の高騰でお店によっては底が細くなったお店もありますがあれはどうも好きになれない。
ラーメンを食べ終わった時にスープがちょびっとしか残ってないのは寂しい。
たっぷりのスープが大好きにゃ



うまいラーメンのりょう花ですが唯一残念だったのがこちらの味玉。



とろっとした味玉が好きなのですが黄身が固まってて残念。
みんなはどっちが好みにゃ?
サイドメニューも注文してみた






サイドメニューから餃子3個と卵かけご飯を注文。



夜限定で注文できるバリューセットなら餃子3個と卵かけご飯がセットになって400円とそれぞれ注文するより180円はお得になります。
ちょっとラーメンに何か追加したい時におすすめ。

まとめ
高松市下田井町にある人気のラーメン屋りょう花高松東店を紹介しました。
すっきりとした塩ラーメン、こくのある味噌ラーメンとどちらのラーメンもおいしかった。
スープの旨み、麺の旨みと満足できる一杯を堪能できました。
りょう花高松東店店舗詳細
住所:香川県高松市下田井町583−1
地図:グーグルマップ
電話:087-847-3080
営業時間:11:30〜14:30,17:30〜22:00
定休日:火曜、第1第3水曜日
席の種類:テーブル席、カウンター席、お座敷
駐車場:敷地内あり
支払い:現金、ペイペイ
駅:なし
バス:下田井町から徒歩8分
サイト:↓↓

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