【グランドメルキュール別府で朝食】ホテルの朝食を徹底解説　食べ放題のお料理たちを詳しく紹介【大分旅行】

2024年9月7日

大分旅行で宿泊したホテル、グランドメルキュール別府で朝食をいただいてきたにゃ。
ホテルの公式サイトだけではわからないお食事について徹底解説していくにゃ。
このホテルでは夕食もいただいたのであわせて読んでにゃ。

グランドメルキュール別府は大分県速見郡日出町大字平道入江１８２５にあるにゃ。
食事会場はホテル2階にあってホテル内の食事はこの1か所となってるにゃ。
ホテルの詳細な記事は以下に紹介しているからあわせて読んでにゃ。

営業時間と利用料金

朝食の営業時間は7：00～9：30となってるにゃ。
お席の予約は出来ず来店順に食事中の札をもらって空いている席でいただくにゃ。
今回7：30に来店したけど大勢のお客さんんでいっぱいで空いている席をさがすのに苦労したにゃ。

今回の宿泊では2食付きプランのため別途料金はかからなかったけど、もし食事なしプランで利用しようとしたら3800円必要となるにゃ。
公式サイトでは朝食代に子ども料金の記載がないため宿泊するならぜひ食事付きプランもしくは早めにチェックアウトし別の場所でいただくことをおすすめするにゃ。

駐車場

ホテルの駐車場は無料で利用できるにゃ。
ホテル前と少し離れた場所に立体駐車場があるにゃ。

食事会場の雰囲気

レストラン会場は夕食と同じ場所で1か所のみとなってるにゃ。
お席は自由席で空いている所を自分で探して確保するにゃ。

お料理の紹介

グランドメルキュール別府、朝食のお料理たちを紹介していくにゃ。
まずは主食であるパンコーナーを紹介にゃ。

パンコーナー

まずは小さいサイズのミニホットドッグにゃ。
パンにソーセージが挟まっており自分好みにソースをつけていただけるにゃ。

ホットドッグの具材やソースたちは、ハラペーニョ、チーズシュレッド、レリッシュ、サルサ、ピクルス、エシャロット、ワカモレ、ケチャップとあるにゃ。

グランドメルキュール別府の朝食で人気のパン、クロワッサンにゃ。
表面がパリッとしたクロワッサンは次々と焼き上げられているにゃ。

フランス発祥の菓子パン、パンオーレザンにゃ。
レーズンの入った渦巻きのパンはサクサクで甘いパンにゃ。

食パン、イングリッシュマフィン、バゲットもあるにゃ。
トースターがあるので好みに応じて焼いてにゃ。

パンにつけるバターなどは、有塩バター、無塩バター、マーガリン、ブルーベリージャム、マーマレード、ゆず茶ジャムとあるにゃ。

ゆずの皮を漬けこんだゆず茶ジャムはマーマレードと違って苦みが少なくおいしいにゃ。
お湯で割って飲んでもおいしそうにゃ。

フレンチトーストのような甘いパン、パンプディングにゃ。
主なパンは以上にゃ、続いてはご飯系を紹介するにゃ。

ご飯系

ご飯は夕食と同じ機械が盛り付けてくれるにゃ。
好みの分量を選択するといいにゃ。

こちらはお粥にゃ。
夕食でお酒を飲みすぎたらお粥でお腹をいたわってあげてにゃ。

チキンライスにゃ。
子供向けのお料理となってるにゃ。

ご飯系は以上の３種類となってたにゃ。

シリアル

アメリカンな朝食の定番シリアルにゃ。
シリアルの種類は、チョコクリスピー、コーンフレーク、グラノーラと3種類あってカスタマイズとしてドライクランベリー、カシューナッツ、アーモンド、ドライアプリオット、パンプキンシード、サンフラワーシードとあるにゃ。

ヨーグルトなどと一緒にいただいてもいいかもにゃ。

ライブキッチン

ホテル料理の楽しみライブキッチンコーナーを紹介していくにゃ。
ライブキッチンのお料理は3種類あったにゃ。

1品目は揚げたてのヒレカツを使ったヒレカツバーガーにゃ。
夕食は鶏レバーのハンバーガーがあったりとグランドメルキュール別府ではハンバーガーが一押しなのかにゃ？

行列ができているハンバーガーコーナーは揚げたてを提供するため8分ほど待ち時間が必要にゃ。
パンにヒレカツをのせたらソースやキャベツなど好みの量を盛り付けていただくにゃ。

パンケーキにスモークサーモン、とろっとろの卵がのったエッグベネディクトにゃ。
アボカドが入ったタルタルソースのようなものをディップしていただくにゃ。

朝食のライブキッチンで一番人気だったのがこちらのパンケーキにゃ。

ソースたちは生クリーム、ミックスベリーシチュー、チョコソース、ハチミツ、キャラメルソース、果物スプレッド、メープルシロップとあるにゃ。

3種類のライブキッチンはどれも人気で行列必須、早めに取りに行くことをおすすめするにゃ。
特にヒレカツバーガーは揚げ時間に時間がかかるため目の前でなくなっちゃうと絶望しちゃうにゃ。

キッズコーナー

キッズメニューのコーナーは夕食と同様に3種類の料理が提供されていたにゃ。
ミートボール、フライドポテト、フライドチキンとジャンクフードな印象にゃ。

ベビーフードはスタッフに伝えると用意してくれるにゃ。

お子様向けの料理は夕食とともに乏しいにゃ。

温かいお料理

ここからは温かいお料理たちを紹介していくにゃ。
おいしかったハッシュドポテトにゃ。
一口サイズとなっておりフライドポテトとは違ったサクフワの食感がたまらないにゃ。

お魚を使ったフィッシュナゲットにゃ。
タルタルソースをつけたりパンにはさんでサンドして食べてもおいしいにゃ。

焼き魚からは銀鮭の塩焼きにゃ。
たくさんのお料理が食べたいから小さくカットされているのがいいにゃ。

大分県産の鯵を使った味醂干しにゃ。
甘めの味醂干しは骨も取ってくれているからバリバリいただけるにゃ。

トウモロコシの粉を練り上げたスイートコーンポレンタにゃ。
コーンの甘さが格別にゃ。
おいしいけどすっごくお腹にたまるから控えめにしたほういいにゃ。

スクランブルエッグにゃ。
チキンライスもあるからぶっかけてオムライスとしていただけるにゃ。
ホテルの朝食といえばオムレツをイメージするけど、グランドメルキュール別府ではオムレツの提供はないにゃ。

ゆで卵にゃ。
そのまんまにゃ。

卵料理３品目は出汁巻き玉子にゃ。
アオサの葛餡かけがかかっているにゃ。
しっとり出汁巻きがアオサの塩気とマッチしているにゃ。

ショートパスタのボロネーズにゃ。
お肉には和牛をつかっているとのことにゃ。

ソーセージにゃ。
ボイルしたソーセージはとってもジューシーにゃ。

小さい肉まんと焼売にゃ。
人気メニューですぐになくなってたにゃ。

ソースは夕食と同様、チリソース、醤油、お酢、辛子とあるにゃ。

メニューの名前はフォレストマッシュルームというけどキノコのアヒージョにゃ。
ニンニクが効いておりとってもおいしかったにゃ。

カレーは１種類、ベジタブルカレーにゃ。
もったりしたカレーが登場にゃ。

フランスの夏の煮込み料理ラタトゥイユにゃ。
たっぷりの夏野菜をつかったお料理はトマトの酸味がおいしくあつあつでも冷めてもおいしいにゃ。

大分和牛を使ったすき焼きにゃ。
人気すぎて具材がいつになっても空っぽにゃ。

肉じゃがにゃ。
大きなほくほくしたジャガイモにゃ。

自分で作るラーメンとフォーにゃ。
デポがあり1分温めてスープをかけていただくにゃ。
フォーの具材はシュレッドチキン、パクチー、ライム、フライドオニオンとあり、ラーメンは豚骨魚介系のスープにチャーシューと高菜、わかめとあるにゃ。

つるっとしたのど越しに鶏ガラのスープがパクチーとライムの爽やかさを感じて美味しかったにゃ。

温かいお料理最後はきんぴらにゃ。
色々な野菜が入ってるとあるけどごぼうと椎茸、人参以外わからんにゃ。

温かいお料理は全部で19品あったにゃ。

お料理を見回すと朝から重い料理が多い印象にゃ。
お次に紹介するお料理は冷たいお料理たちにゃ。

冷たいお料理

冷たいお料理たちを紹介していくにゃ。

夕食でもあったサラダは、グリーンレタスと色々なレタスのはいったムスクランサラダにゃ。

ビートルートと野菜のスライス、プチトマトにゃ。
サラダの種類少ないにゃ。

カリフラワーの酢漬けピカリリとファロといった小麦のサラダにゃ。
サラダ系のお料理は以上や。

何故か冷麺があったにゃ。
朝からはちょっとときめかなかったにゃ。

冷たい料理ではないと思いつつご飯にのせるのっけ丼という料理があったにゃ。

オクラ入りのとろろやあられなど好みにのせていただくとのことにゃ。

以上冷たいお料理たちの紹介にゃ。
少ないにゃ。
なんか朝食だからもっと野菜の種類が多いのかなって思うんだけど野菜が高騰しているからなのか不満にゃ。

気を取り直して次のお料理といくにゃ。
次はデザートたちにゃ。

デザートコーナー

デザートコーナーを紹介するにゃ。
夜に引き続きドーナツがあったにゃ。

ソフトクリームも朝から利用可能にゃ。

ヨーグルトは2種類、プレーンのヨーグルトとミックスベリーのヨーグルトにゃ。
シリアルが近くにあるので一緒にいただいてはいかがかにゃ。

果物たちも夜と変わりがないにゃ。
オレンジ、グレープフルーツ、リンゴ、マンゴーとあるにゃ。
リンゴとマンゴーは冷凍を使用しているにゃ。

サッパリとしたアセロラゼリーにゃ。

以上デザートの紹介にゃ。
夕食で出たデザートとほとんど変わり映えがなくいまいちにゃ。
なんといっても果物が冷凍でそのまま提供されているのがどうしても気になるにゃ。

最後のお料理紹介、ドリンクコーナーといくにゃ。

ドリンクコーナー

ドリンクはコーヒーサーバーやソフトドリンクのサーバーがあってセルフでいただくにゃ。

ビールサーバーは夜のみとそりゃそうだと思ってたらなぜかワインは朝から提供されているにゃ。
謎にゃ。

サーバーのジュース以外にもドリンクがあるにゃ。
リンゴジュースやグレープフルーツジュース、野菜ジュースとあるにゃ。

グランドメルキュール別府の公式サイトでも紹介されていたスムージーにゃ。
青菜とバナナのスムージー、ビーツとバナナのスムージー、アボカドとマンゴー、オレンジのスムージーと3種類あったにゃ。

結構人気で並んでいたにゃ。
なくなってしまったけど補充が追い付かず待っている人もちらほらいたにゃ。

写真にはない牛乳もあったけど、朝食のドリンクは以上にゃ。
ワインがあったのは謎にゃ、朝からワイン飲んでいる人も見かけたにゃ。

ところで、以上グランドメルキュール別府の朝食料理全て紹介したにゃ。
感想は後程として盛り付けていただくにゃ。

いただいたお料理

グランドメルキュール別府の朝食をいただいたにゃ。
ママさんは洋食を中心に盛り付けたにゃ。
野菜が好きなママさんもサラダ系が少ないと若干不満が聞かれていたにゃ。
そんなママさんもキノコのアフィージョとエッグベネディクトは美味しかったそうにゃ。

パパさんは和食が好きなためのっけ丼をつくってたにゃ。
センス０の盛り付け成長しないにゃ。

まとめ

大分旅行で宿泊したホテル、グランドメルキュール別府の朝食を紹介したにゃ。
お料理は夕食と同じメニューがあったりと珍しさが乏しいのがちょっと気になったにゃ。
何度もいうけど果物が冷凍だけはやっぱりマイナス点だったにゃ。

大分らしさの郷土料理などがいただきたかったけど地産地消のメニューは少ないかにゃ。
洋食が中心でサラダ系が少なかったにゃ。

グランドメルキュール別府朝食基本情報まとめ

住所	大分県速見郡日出町大字平道入江１８２５
地図	グーグルマップを開く
電話番号	0977-72-9800
営業時間	7：00～9：30
定休日	なし
駐車場	ホテル内無料駐車場あり
支払方法	現金、クレジットカード
席の種類	テーブル席290席
公共交通機関	駅：JR日豊本線豊後豊岡駅から徒歩13分バス：大分交通小浦から徒歩2分
お店のサイト	ホームページ、Instagram

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