【香川旅行】小豆島のお土産はこれで決まり/オリーブを使った商品

全国生産収穫量１位のオリーブにはただオイルとして利用するだけでなく様々な加工品に利用されているにゃ。
そんなオリーブたちを紹介するにゃ。

オリーブの葉っぱに含まれるオレウロペインには、血圧を下げる効果があるらしいにゃ。継続的に摂取することで高血圧の予防に期待ができるらしいにゃ。

あとよく言われるのがコレステロール値を下げる効果にゃ。

オリーブオイルのオレイン酸には悪玉コレステロールを下げ善玉コレステロールを増やす効果があるらしいにゃ。

結果、動脈硬化予防に期待できるにゃ

また、オレイン酸が動脈硬化を予防することに伴って心筋梗塞などの予防にもつながるにゃ。

最後にオリーブの商品でよく見かけるのが美肌にゃ。

オレイン酸は人間の皮脂や母乳に近い成分を持つといわれ、比較的アレルギーを起こしにくいとされているらしいにゃ。そのため保湿だけでなく敏感肌の人にも期待できるにゃ。

エキストラバージンオイルとはずばり製法にゃ。
エキストラバージンというのはしぼったオイルの中でも香りや成分の基準を満たした最高品質のおいるをエキストラバージンオイルというにゃ。

世界基準で、エキストラバージンオイル＞バージンオリーブオイル＞オリーブオイルランパンテといった順になるにゃ。

また、ピュアオイルというものもあるにゃ。これは、オイルを精製し香りや味がない油の状態にしたものをエキストラバージンオイルまたはバージンオリーブオイルとブレンドしたものと国内では呼んでいるにゃ。

よくエキストラバージンオイルはそのまま使うという人もいるけれど、特に決まりがあるわけではないにゃ。
ただ、エキストラバージンオイルにはピュアオイルと違って香りや風味があり加熱をすることでその成分が弱まることがあるにゃ。

せっかくの香りや風味をそこないたくないのであればサラダ油のように使うのではなく仕上げアクセントとしてエキストラバージンオイルを使う方がよいと思うにゃ。

またピュアオイルは香りが少ない特徴を活かしてサラダ油としての加熱した調理がおすすめにゃ。

はじめに紹介するお土産はやっぱりオリーブオイルにゃ。

オリーブオイルはオレイン酸という一価不飽和脂肪酸にゃ。

悪玉コレステロールを減らす働きがあると言われているにゃ。

オリーブオイルにも旬があって小豆島では毎年９月から１１月上旬までが収穫時期にゃ。そんな摘み立て搾りたてのオイルは初しぼりと言われるにゃ。

小豆島のオリーブオイルはちょっとお高いにゃ。自分用のお土産にしてはどうかにゃ。

毎日少しずつ食べられるオリーブオイルたちを紹介するにゃ。

最初に紹介するオリーブオイルは東洋オリーブさんが製造する手摘みエキストラバージンオイルにゃ。

１つずつ丁寧に手摘みした新緑の果実のみで作られたオイルはフルーティな風味とスッキリ感が特徴にゃ。

いつものお料理に少し付け足すことでお料理の質が上がるにゃ。

アグリオリーブ小豆島さんが製造するエキストラバージンオイルにゃ。ファンがいるほど大人気のオリーブオイルでサラダやパンに直接つけて食べると苦味が少なく風味がすごくよくなるオイルにゃ。

オリーブを使った加工品で紹介する新漬けオリーブにゃ。

オリーブの実を渋抜きし塩水に漬けこんだものにゃ。

化学調味料や防腐剤を使わず、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいるにゃ。

おつまみとしてそのまま食べるのはもちろん、サラダや天ぷらにしても美味しいにゃ。

大正１２年から創業している老舗、香川県高松市兵庫町にある香のもの処大森屋さんが販売している小豆島さんオリーブを使用した新漬けオリーブにゃ。
摘み立て新鮮なオリーブを使った美味しい漬物にゃ。そのまま食べてもよし、４～５分ほど塩抜きして自分好みの塩加減で食べるのもいいにゃ。
ビールやワインのおつまみに最高にゃ。

東洋オリーブさんが製造するオリーブの漬物にゃ。完熟のオリーブをあっさり浅漬けにしたにゃ。新鮮なオリーブを漬けそのままでもサラダのいろどりにも使えるにゃ。

香川県小豆島にある（株）共栄食糧さんが製造する食べるオリーブオイルにゃ。

もともと手延べ素麺製麺所さんをしていたけど、オリーブをもっと使った商品開発のもとオリーブオイルを練りこんだ生地を開発しオリーブ麵やオリーブパスタなどを製造している会社にゃ。

そんな共栄食糧さんが瓶入り調味料を製造し化学調味料を使わないこだわったご飯のおともに最高の食べるオリーブオイルにゃ。

オリーブアイランドさんが販売するナッツと７種類のドライフルーツをハチミツとオリーブオイルで漬けこんだ身体に優しい贅沢なコンフィにゃ。パンにつけたりパンケーキやヨーグルトにとってもあうにゃ。

おしゃれでとってもかわいく女性のお土産にいいにゃ。

オリーブアイランドさんが販売するにんにくオリーブオイルにゃ。香川県産のにんにくをつかっているにゃ。アンチエイジングにも効果あるにんにく成分のアホエンは油と一緒に摂取することで吸収力を高めることができるため、このにんにくオリーブオイルは最高の一品にゃ。

オリーブを使った化粧品は角質層まで届くしっかりとした保湿機能があるにゃ。

オイルだけどべたつきにくく、顔だけでなくかかとのかさかさにも使える化粧品を紹介するにゃ。

東洋オリーブさんが製造するバージンオイルにゃ。乳液や化粧水変わりに使えしっとりやわらかいお肌にしてくれるにゃ。
また、血行促進効果もありボディケアなど全身に使える商品にゃ。

小豆島にある井上誠耕園さんが製造する美容オイルにゃ。オイルのべたつきが少なくお肌だけでなくパサついた髪にも利用できる万能オイルにゃ。

オリーブの保湿成分もたっぷり配合されているにゃ。

小豆島にある小豆島ヘルシーランドさんが製造するジオリーヴオイルAにゃ。お肌の乾燥特に目元や口元に高い保湿機能があるにゃ。

東洋オリーブさんが製造するボディケア石鹸にゃ。オリーブの保湿機能を利用した乾燥肌、敏感肌にいい石鹸にゃ。

冬の乾燥、手荒れ、ひび割れにオリーブガーデンさんが製造しているハンドクリームにゃ。保湿機能と携帯できるサイズがおすすめにゃ。

小豆島の名産素麺の中でも素麺製造で使用される油をオリーブオイルで製造したものがオリーブ素麺にゃ。普段見かける白い素麺ではなくオリーブのヒスイ色をした素麺にゃ。

お土産だけでなく贈り物としても喜ばれるにゃ。

素麺といえば普通乾燥させた乾麺だけど、小豆島の素麺には乾燥させない半生状態の素麺があるにゃ。

乾麺と違い強いコシと強いのど越しがあるにゃ。そんな半生素麺にもオリーブオイルを練りこんだオリーブ半生素麺があるにゃ。

パスタの麺にもオリーブオイルを使用したオリーブパスタがあるにゃ。

パスタとオリーブオイルの相性はバツグンにゃ、生地を生成する時に使う油にオリーブオイルを使用することでもちもち食感がプラスになるらしいにゃ。

パスタにも乾燥タイプと生タイプがあるにゃ。

お土産の定番とえばお菓子にゃ。このお菓子にもオリーブオイルを使用した商品が数多く製造されているにゃ。そんな商品たちを紹介するにゃ。

オリーブを使った飲み物でオリーブ茶があるにゃ。小豆島にある山田オリーブ園さんには日本で初めてオリーブの有機栽培に成功した農園さんにゃ。

そんな山田オリーブ園さんが手間暇かけて作ったオリーブ茶は、ポリフェノールがたっぷり、ノンカフェインのため子どもも飲むことができるお茶にゃ。

健康なオリーブ茶を手軽に飲めるペットボトルタイプのお茶にゃ。

サイダーにもオリーブが入っているにゃ。ヒスイ色のサイダーはリンゴのような味わいにゃ。

小豆島の素材を活かした今までにない商品を作ることをモットーにしているうまいもん屋庄八さんにゃ。

オリーブオイルからドレッシング、パスタソースや素麺やパスタ麺などオリーブを使った商品がたくさんあるにゃ。